想吃蜂蜜麻花不會做？麵點師教你最好吃的做法，外酥內軟，真香

哈嘍,大家好,我是人不狠,話不多的凱哥 街邊小店的蜂蜜麻花相信很多人都不能拒絕吧 外皮是香甜酥脆,內裡柔軟好吃 今天凱哥就把蜂蜜麻花最好吃的做法分享給大家 出鍋後是大人小孩都愛吃 首先大碗裡打入兩顆新鮮的雞蛋 加入兩大勺的白砂糖 兩克食用鹽 三克酵母粉 最後再來兩大勺的蜂蜜 用筷子攪拌將食材混合均勻 一定要好好的攪一攪,將雞蛋液徹底的打散 攪雞蛋液的時候要像這樣調起來攪 才能把雞蛋液徹底的打散 千萬不要順著碗攪,這樣很難將雞蛋液打散 攪拌成這個樣子就可以了 分次加入400克普通麵粉 用筷子攪拌成麵絮狀 一定要好好的攪一攪,不能讓麵粉結成麵疙瘩 攪拌成這樣的麵絮狀就可以了 這個時候大碗裡就沒有多餘的乾麵粉了 再倒入20毫升的食用油,用筷子攪拌均勻 下手揉成光滑不粘手的麵團 要做到面光手光盤光 案板上刷一層食用油,防止粘連 將麵團放在案板上,好好的揉搓一會 經過揉搓後,麵團裡的水分和麵粉才能充分的混合在一起 炸出來的麻花才能更加好吃一些 這也是蜜蜂麻花好吃的關鍵一步 千萬不能偷懶了這個時候 再將麵團搓成粗細均勻的長麵條 揪成大小均勻的小麵劑子 下手將麵劑子揉得光滑一些 放在案板上搓成粗細均勻的長麵條 像這樣搓長搓細就可以了 搓長後用手將麵條的兩頭像這樣反方向上勁搓 拎起來後麵條自動會擰成麻花的樣子 放在案板上再次反方向上勁搓 拎起來後將一頭塞進去 咱們的麻花生坯就做好了 一定要塞緊了,要不然炸的時候會散開 不一會的功夫就能做好滿滿的一大桌子 蓋上塑料布後醒發5分鐘 起鍋燒油,放入筷子後冒出氣泡時 油溫也就可以炸了 將做好的麻花生坯一次地放進油鍋裡 等生坯飄起來後用筷子翻動一下 讓其受熱更均勻一些 想要蜂蜜麻花炸的酥脆好吃就要不停的翻動 這個時候要轉中小火慢慢的炸 可以看到麻花已經是慢慢的變大上色了 一直炸到麻花是色澤金黃的時候就可以控油撈出了 外酥裡軟一點不比買的差 喜歡的小夥伴趕緊嘗試下吧 凱哥每天都會為大家分享不一樣的美食 感興趣的朋友點個關注,再走吧 我們下期再見