日本美食 | 節分吃惠方卷

本影片介紹了日本2月3日「節分」的傳統習俗，包括掛沙丁魚與棕櫚葉驅鬼、撒豆以及食用「惠方卷」。作者分享在米其林壽司店訂購惠方卷的體驗，並詳細說明今年惠方卷的食材組成以及食用時需面向北北西方向且不可說話的禁忌。