
走到哪裏吃到哪裏,今天在尖山吃烤雞,繼續來學招牌菜。

無辣不歡
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13 影片觀看·2026年5月25日
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視頻概述
AI 生成這段影片詳細介紹了尖山烤雞的傳統製作工藝。從選用半年至八個月大的跑山大公雞開始,經過特殊的切劃處理、豐富的香料醃製,再利用傳統木材慢烤並刷油,最後撒上辣椒粉烘烤並淋上熱油,呈現出外酥裡嫩、香氣濃郁的在地特色美食。


這段影片詳細介紹了尖山烤雞的傳統製作工藝。從選用半年至八個月大的跑山大公雞開始,經過特殊的切劃處理、豐富的香料醃製,再利用傳統木材慢烤並刷油,最後撒上辣椒粉烘烤並淋上熱油,呈現出外酥裡嫩、香氣濃郁的在地特色美食。
