OpenDown net YouTube Goi du du tom cang cach lam nuoc goi da Media Npij7gOvWIQ 001 1080p

Xin chào các bạn, hôm nay nhà Na Tha sẽ làm gỏi đu đủ Và đặc biệt hôm nay thì Na Tha sẽ chia sẻ với các bạn cách luộc tôm càng sao cho thật là ngon Và cái nước gỏi vô cùng xuất sắc Nước gỏi này không chỉ dùng để làm gỏi đu đủ mà mình có thể làm tất cả các loại gỏi ha Và nguyên liệu để làm món gỏi này, Na Tha hôm nay làm gỏi đu đủ cho nên Na Tha sẽ có đu đủ ha Ngoài ra thì các bạn có thể làm bất cứ loại gỏi nào các bạn thích nha Đu đủ này nó hơi to đó các bạn cho nên Na Tha dùng nửa trái thôi Tùy theo nếu mà mình thích nhiều thì mình bỏ nhiều ha Cái đu đủ này Na Tha mua đu đủ tía nó có cái màu đỏ ha Nếu mà các bạn mua đu đủ vàng thì nó làm gỏi nó sẽ đẹp hơn nha Các bạn có thể làm thêm cà rốt nè, hoặc là dưa leo nha Hôm nay Na Tha dùng mỗi đu đủ thôi Cái món gỏi thì mình sẽ có cái phần tôm ha Na Tha hôm nay sẽ sử dụng tôm càng Các bạn có thể dùng tôm gì cũng được nha Tôm xú, tôm thẻ, chân trắng đều được hết Những cái tôm đó rất là ngon ha Và Na Tha ở đây thì Na Tha có 1kg tôm càng Các bạn thích ăn, ví dụ như cái món gỏi đó các bạn thích ăn tôm nhiều Thì các bạn sẽ để tôm nhiều, mình làm tôm nhiều ha Còn nếu mà mình không thích ăn tôm nhiều thì mình làm ít thôi Hoặc là mình có thể đổ thêm với thịt heo nè Thịt heo luộc nè, tai heo luộc nè Tôm khô nè, bất kỳ cái nào các bạn thích bỏ vào đều được nha Và để cho cái món gỏi của mình ngon, hấp dẫn Đặc biệt là do hôm nay Na Tha làm gỏi tôm càng Một cái món gỏi rất là sang trọng và ngon Cho nên hôm nay Na Tha sẽ sử dụng nước mắm ngon của DH Foods các bạn Na Tha đang sử dụng nước mắm lú, 43 độ đạm ha Nước mắm hạ thổ Cái nước mắm hạ thổ này Na Tha đã giới thiệu 1 lần rồi Đây là 1 loại nước mắm vô cùng đặc biệt ha Nếu mà bạn nào chưa thử nước mắm lú thì các bạn hãy thử Để cảnh nhận được cái hương vị của nó như thế nào nha Và ngoài ra để cho cái món gỏi của mình thêm ngon và đậm đà hơn Thì Na Tha sẽ sử dụng muối Tất cả các món chua mình có thường là mình sẽ dành thêm muối Để cho cái món của mình đậm đà và ngon hơn Và đặc biệt ngày hôm nay thì Na Tha không sử dụng muối bình thường Mà Na Tha sẽ sử dụng muối tôm Tây Ninh của DH Foods Các bạn sẽ thấy rất là lạ đúng không ạ Nhưng mà nó chính vì nhờ có muối tôm này Cho nên cái món gỏi của mình nó rất là đặc biệt Nó tăng cái hương thơm Cho cái món gỏi tôm của mình các bạn Và Na Tha cũng sử dụng cái muối tôm này để luộc tôm Để cho ra cái chất lượng tôm ngon nhất Và nếu mà bạn nào không có thời gian để làm món gỏi Thì cứ lấy muối tôm mình luộc với tôm Sẽ ra được cái món tôm luộc cực kỳ ngon và hấp dẫn nha Tôm càng xanh đó các bạn sẽ thấy nó Cái thân của nó dễ đóng rong đó các bạn Na Tha sẽ ngâm với nước này là cái nước ấm Cái nước ấm ấm mà các bạn sờ vô cái tay mình ấm ấm nè Thì nó ấm ấm như vậy ha Và Na Tha sẽ cho vào đây là rượu gừng Rượu gừng mình xay ra rồi mình ngâm với rượu Thì nó sẽ ra rượu gừng thôi Nếu mà các bạn không có rượu gừng Thì các bạn có thể đập dập một miếng rượu gừng Cái phần nước đó các bạn nói bạn canh làm sao Mà cho nó vừa đủ Để ngập cái con tôm của mình được nha Na Tha sẽ cho 3 muỗng canh rượu Nửa muỗng canh muối 5 nhấm chừng thôi cũng được các bạn nè Nó như thế này Sau đó mình sẽ bỏ tôm vào ngâm 10 phút các bạn Mình ngâm cho nó ngập ha Mình có thể cắt bớt cái râu nó Mình ngâm 10 phút nha các bạn Cho nó sạch, cho nó trắng tới mấy cái chân nó nè Rồi vậy mình đậy lại, Na Tha đậy 10 phút lại cho nó Cho nó đừng có nhảy ha 10 phút mình trở lại Nó trắng hơn rồi nè Cái chỗ gai này rất là nhọn nè Thường nếu mà người ta kỹ thì người ta có thể cắt bỏ cái chỗ gai này Hoặc là các bạn cầm ở dưới đuôi đó các bạn thấy là Na Tha đổ nước vào nấu nha các bạn Cái phần nước này thì các bạn sẽ đổ làm sao cho nó ngập tôm là được ha Rồi đừng có tiết kiệm nước Tại vì tôm mà ví dụ như các bạn luộc ít nước quá Nó trọt trọi quá, mình luộc tôm nó dễ ra chất ngọt từ trong tôm lắm Rồi khi mà các bạn thấy nước của mình nó chuẩn bị sôi nè Nó ấm ấm, nó bắt đầu sôi tim ở dưới nè Thì Na Tha sẽ cho muối vào Khi mà các bạn luộc tôm ha, bắt buộc các bạn phải cho gia vị vào Để cho cái nước, cái nước luộc của mình nó có gia vị ha Ví dụ như nó mặn, mà không phải là cho ít nha Phải cho vừa đủ Hoặc là nó dư 1 xíu cũng không sao Chứ mà nó cho mà nó lạc quá Thì nó cũng không có giữ được chất ngọt của tôm ha Na Tha sẽ sử dụng muối tôm Tây Ninh của DH Foods Để cho cái món tôm luộc của mình nó ngon, nó đậm đà và nó thơm ha Na Tha sẽ nhắm chừng Nhưng mà 1 muỗng canh như thế này là 10 gram nè các bạn 1 muỗng canh dung như vầy là 10 gram nha Nếu mà nước bắt đầu sôi ha, mình cho vào để nó tan nha các bạn Na Tha sẽ cho 15 gram muối tôm là khoảng 1 muỗng rưỡi canh nha các bạn Nếu mà các bạn không canh được thì các bạn cứ nêm lại ha Cho nó đậm đà nha Rồi Na Tha sẽ cho 1 xíu đường Na Tha sẽ cho 1 muỗng canh mà nó vơi vơi như thế này ha Các bạn có thể nếm lại xem cái nước này nó như thế nào ha Mình sẽ nêm cho nó cứng cứng 1 xíu hoặc là nó vừa ăn Để cho tôm, luộc tôm nó mới ngon nha các bạn Mình bật lửa lớn lên, nước sôi vàng mình mới bỏ tôm vô nha Mình cũng bật lửa lớn nha các bạn Các bạn thấy tôm mình nó đỏ ao hết rồi ha Và cái nước nó sôi trở lại ha Thì mình sẽ dớt tôm ra Tôm nó cũng nhanh chín nha các bạn Đó nó đỏ ao đều hết Còn nếu mà bạn nào mà lần đầu tiên mà không biết Thì có thể lấy con tôm nhỏ nhất Mình ăn thử ha Nó sẽ dớt ra ngâm nước lạnh nha Mình ngâm vào nước đá ha Rồi cái nước luộc tôm này các bạn đừng có bỏ đi nha Mình để dành nấu canh Hoặc đặc biệt là các bạn nấu món canh rau muống Ăn rất là ngon, canh rau muống với lại muối tôm cực kỳ ngon luôn Nó thơm và nó ngon lắm Các bạn nào chưa ăn canh rau muống với muối tôm Tây Ninh thì các bạn thử nha Ngày xưa lúc mà sinh viên á Nó toàn là ăn canh rau muống với muối tôm thôi Chứ không có luộc, không có thịt gì ăn Mà rất là ngon Rồi tôm mình sẽ ngâm nước đá cho nó lạnh Cho tôm nó săn lại rồi mình dớt ra Cái tôm đó các bạn Mình có thể lột vỏ ra nha các bạn Mà Nau Tha không lột vỏ Nau Tha sẽ cắt cho nó gọn thôi Mình cũng có thể mình lột vỏ ra để mình làm gỏi Mình ăn cho nó ngon ha Mình muốn đẹp thì mình cứ để vỏ này Khi nào người ta ăn rồi người ta tự lột ra ha Cái đu đủ các bạn mà mua để làm gỏi Thường các bạn mua cái đu đủ Mà nó hơi ẩn ẩn thường thường Mình sẽ lựa sao mà đu đủ của mình Ở ngoài nó cứng ha Mà ở trong nó vẫn cứng ha các bạn Hoặc là các bạn mua đu đủ bào sẵn Người ta hay bào sẵn để người ta bán Mình chỉ cần việc bào sợi Mình ngâm vào trong nước đá là nó giòn ha Còn bạn nào muốn giòn hơn nữa Thì mình sẽ ngâm với lại nước khô trong Ở nhà mình ăn thì mình ngâm nước đá Cũng được rồi các bạn nha Ví dụ như cái bào mà các bạn muốn sợi nó to Các bạn ấn cho nó mạnh vô ha Mình đè nó mạnh vô là sợi nó to ha Còn nếu mình muốn sợi nhỏ Thì mình ấn nhẹ nhẹ ha Mình bào như vầy là được Ngâm nhiều nước đá Các bạn ngâm càng nhiều nước đá nó càng lạnh Đu đủ mình càng giòn nha Trong lúc mình bào thì mình có thể ngâm nước đá vô luôn Nếu mà các bạn mua Đu đủ vàng nó không có đỏ như vầy Thì các bạn có thể độn thêm cà rốt ha Cho nó có màu sắc Mà không thích màu đỏ như vầy thì mình bào tới đây thôi Ngâm cho nó lạnh lạnh ha các bạn Ngâm khoảng chừng 15 phút Cái đu đủ mình đã ngâm được 1 xíu Mình vớt ra để ráo nước nha các bạn Tỏi với ớt thì mình sẽ Tùy thích, mình thích nhiều thì mình làm nhiều ha Tỏi thì mình cũng băm nhuyễn nha các bạn Thường tỏi để làm nước mắm Thì thường không có đập giặt đâu Mình sắp đây Cho nó còn nguyên cho nó đẹp Mình bằm tỏi ớt cho nhuyễn như vầy được Hồi mình làm nước mắm mình bỏ vô nha Mình sẽ cân nước mắm Mình sẽ dùng 100gr đường Xong xui hết rồi mình mới dắt chanh Chanh dắt lĩa lâu không ngon Mình sẽ sử dụng ở đây là 40gr nước mắm Mình sẽ sử dụng muối tôm Tây Ninh Để cho phần nước gỏi mình Có hậu đậm, ngon và thơm Với công thức này Mình sẽ dùng 5gr muối Muối tôm Tây Ninh Mình sẽ dùng 5gr 2 muỗng cà phê vơi vơi Hỗn hợp của mình sẽ gồm Đường, nước mắm và muối Mình sẽ bắt bát Cho nó tan nhẹ Sau đó mình mới bỏ nước cốt chanh Để mức nhỏ nhất Để mình chủ yếu cho nó tan hết đường thôi Không cần nấu lâu Chỉ cần cho nó tan đường thôi Muối tôm thì không cần tan hết Mình tắt bếp Đừng để đâu nó kẹo Mình chỉ cần tắt bếp Rồi mình đổ nước cốt chanh vào Chứ không cần chờ nó nguội Không có nấu lên bếp là được Hôm nay mình sẽ làm Phần nước gỏi bằng chanh Không sợ chanh đắng đâu Có nhiều người làm nước gỏi bằng chanh vàng Các bạn thích chanh nào Các bạn làm chanh ấy Các bạn thích chanh này Chanh giấy nước nhiều 50gr Mình dùng 50gr nước cốt chanh Các bạn làm khoảng 2 trái chanh là được Công thức của Nha Tha Nếu mà các bạn không có cân Các bạn có thể tính là 2 đường 1 nước cốt chanh 0,8 nước mắm 0,1 muối Rồi mình tắt bếp Không cần chờ nguội đâu Mình cho nước chanh vào Cái cốt Để làm gỏi này Tương đối nó sẽ ngọt nhiều Mặn nhiều Chua nhiều Để mình vô gỏi nó mới vừa Mình cứ trộn như thế này Mình bỏ vào tủ lạnh Khi nào mình ăn gỏi Mình sẽ bỏ ớt, tỏi vô Làm rất đơn giản và dễ Phần nước mắm mình màu rất đẹp Hạt muối tôm nhìn tắt mắt Rồi mình sẽ cho ớt và tỏi tùy thích Mình muốn nhiều thì mình để nhiều Mình muốn ít thì mình để ít Nước mắm gỏi Có nhiều người sẽ không cho tỏi Người ta sợ mùi hôi của tỏi Nhưng mà làm gỏi đu đủ này Có tỏi vô Nó khơm, nó ngon Tùy theo sở thích của mình Nước mắm của mình rất là ngon Nó sẽ có độ sắn vừa Như vậy thì mình sẽ trộn gỏi Trộn 1 phần 1 dĩa thôi Mình ăn tới đâu trộn tới đó cho ngon Một phần như vầy là trộn 150gr đu đủ Mình trộn 2 lần Rồi Nó sẽ rưới khoảng 30gr nước mắm Mình cứ cho vào Rưới Nếu mà nó chưa đậm đà Cứ rưới nước gỏi thêm Ngon quá Nó vừa Đu đủ nó không có chua Giống như các loại khác Mình trộn cũng nhanh lắm Trộn lần 1 như vầy được rồi Mình sẽ dắt ra Mình sẽ đổ ra hết 5 phút nó ra nước gỏi Mình sẽ cho ra hết Rồi mình cho thêm khoảng 1 muỗng nữa Muốn đậm đà thì các bạn chứ cho nhiều Rồi mình sẽ cho ra dĩa Khi cho ra dĩa thì mình sẽ Đừng có lấy nước Gỏi Việt Nam thì không có lấy nước Còn nếu mà gỏi của Thái Thì nó sẽ nhiều nước Rồi 1 phần gỏi thì Nó sẽ cho 2 con tôm 2 con tôm mình cũng sẽ trộn sơn xíu Nếu mà lột vỏ rồi Các bạn sẽ trộn thấm hơn Là không lột vỏ nha Mình cũng để khoảng 5 phút cho nó thấm Mình có tôm rồi ha Tôm thì mình sẽ Làm gỏi 1 lần lần thôi nha các bạn Rồi nó sẽ cho 1 ít rau răm đây nè Gỏi đu đủ ăn với tôm Tôm thì có rau răm mới ngon nha Rồi mình có 1 ít hành phi nha các bạn Gỏi phải có nhiều hành phi mới ngon Không thể thiếu đó chính là Đậu phộng Rồi mình sắp 2 em tôm lên ha Thêm 1 cọng rau răm lên trên Mình lấy cái nước mắm gỏi đó các bạn Nước gỏi mình để chấm luôn Cũng rất là ngon nha Hoặc là các bạn nào muốn nó lõng hơn Thì y như cái nước mắm này Mình để 1 xíu Nước vào cho nó lõng ra mình chấm Còn Nata để nguyên luôn Tại vì cái nước mắm gỏi này Rất là ngon nha Rồi Nata để 1 bên đây Chấm không có nhiều đâu Để nhiều cho nó trang trí thôi Như vậy là Nata đã hoàn thành Xong cái phần gỏi đu đủ tôm càng rồi Rất là hấp dẫn đó Cái món này ăn ha Dùng tay mới ngon nha Đây, tôm của mình nè Rất là ngon Các bạn nhìn thấy cái sợi đu đủ nó yếu yếu như vậy Nhưng mà mình ăn vẫn còn rất là giòn Rất là ngon các bạn Khi mà các bạn mua đu đủ hùm hùm như thế này Mình ăn mình nghe cái độ ngọt của đu đủ Và cái nước sốt thì Chua chua, ngọt ngọt Khi mà các bạn nếm nước gỏi không Thì các bạn sẽ nghe nó chua nhiều Ngọt nhiều, mặn nhiều Nhưng mà vào trong gỏi rất là vừa ăn Và nó có vị đậm đà của muối tôm Cho nên ăn rất là đã Rất là lạ luôn Nếp thơm nhẹ và có vị đậm Ngon lắm Ăn không gì cũng ngon Ăn túng miếng rau răm cũng thơm lắm Nanta sẽ ăn thử tôm nha Tôm của mình đây Tuyệt quá Video clip của Nanta đến đây là hết rồi Các bạn nhớ làm cái món này cho gia đình mình thưởng thức Và comment bên dưới để Nanta biết Cảm nhận của các bạn về món này như thế nào Xin chào và hẹn gặp lại