Kho quẹt kiểu mới, kho quẹt mắm ruốc ngon quá trời quá đất, ai thử sẽ ghiền đó nha

Xin chào các bạn Hôm nay nhà Na Tha sẽ làm 1 món rất là ngon Và đặc biệt vào những ngày cuối năm bận rộn thì mình có sẵn cái món này trong tủ lạnh ha Chỉ cần lấy ra ăn với cơm nóng là hết sảy luôn Và món này thì làm rất là nhanh gọn lẹ Đó chính là món khoẹt mắm ruốt Nó ngon gần giống như là món khoẹt luôn á Nếu là tính đồ của mắm ruốt và tính đồ của khoẹt thì không thể bỏ qua món này nha các bạn Thì thành phần chính hôm nay mình sẽ gồm có thịt và mắm ruốt các bạn Hôm nay thì Na Tha sử dụng tít mỡ để mắm ruốt khoẹt của mình ngon và thơm các bạn nha Na Tha sẽ có ở đây là nửa ký mỡ các bạn Thì mỡ này thì Na Tha đã xắt to to rồi nè Thì có cái tít mỡ này vào thì ăn ngon lắm Trong trường hợp mà các bạn không thích ăn mỡ như thế này á Thì các bạn có thể làm cái thịt mỡ cũng được nha Thịt mỡ cũng rất là ngon Còn ngoài ra thì Na Tha có ở đây là 300gr thịt ba rội Thì tại vì mình đã sử dụng tít mỡ rồi cho nên Na Tha mua ba rội nhiều nè Và nếu mà các bạn không thích ăn ba rội thì mình cũng có thể làm lạc châm cũng ngon lắm Hai cái lượng mỡ và ba rội này mình có thể thay đổi cho nhau ha Và cái lượng thì nhà mình ăn nhiều thì mình làm nhiều ha Bí quyết để làm khoẹt mắm ruốt này ngon rất là đơn giản các bạn Chỉ cần mình sử dụng mắm ruốt ngon là món này sẽ ngon Nhà Na Tha hôm nay sẽ sử dụng mắm ruốt ăn liền của DH Food Được làm từ ruốt tươi Phú Quốc cho nên rất là thơm và ngon các bạn Khi mua hàng thì các bạn nhớ kiểm tra hàng còn nguyên tem như thế này để đảm bảo chất lượng nha Thì Na Tha sẽ dùng 1 hũ mắm ruốt là 150gr Và trong cái mắm ruốt này các bạn Trong mắm ruốt này nó đã có sả, tỏi, ớt rồi cho nên nó thơm, nó không bị hôi Chỉ cần như thế này các bạn xào với thịt là ngon rồi Mà hôm nay Na Tha muốn đẩy thêm 1 số mùi thơm Cho cái khoẹt mình hấp dẫn hơn Thì Na Tha sẽ sử dụng thêm sả, hành, tỏi, ớt nha các bạn Thì Na Tha có ở đây là 20gr sả băm Sả băm nhiễn ha, sả sai 20gr hành tím băm 20gr tỏi băm 20gr ớt xim xanh 20gr ớt xim đỏ Hành, tỏi, ớt này chỉ giúp cho cái tạo hương thơm cho cái món ăn của mình Cho nên các bạn làm nhiều hay ít tùy mình thích ha Không nhất thiết phải đúng như cái lượng của nhà Na Tha Thì ớt thì Na Tha chỉ sử dụng 2 loại ớt để nó lên màu sắc cho nó đẹp Ngoài ra thì mình có ở đây là 40gr đường cát Để mình giúp cho mắm ruốt mình có cái vị ngon hơn Món ăn ngày hôm nay rất là đơn giản mà ngon Cho nên mình có thể làm trong tích tắc là có để ăn rồi Thịt này thì các bạn nhớ mình có thể rửa sạch và mình cảo cái phần bì, cái phần da này cho thiệt sạch ha Kỹ hơn thì mình có thể rửa với nước muối Thì Na Tha đã rửa rồi Thì mình sẽ xắt nha các bạn Thì cái món mắm ruốt này á Dù mắm ruốt có ngon ở nào thì nó cũng sẽ hơi mặn mặn Cho nên Na Tha sẽ xắt cái này nó hơi dày dày để cho nó ngon hơn nha Mình sẽ xắt thịt nó sẽ dày dày như thế này nè Nó không quá mỏng mà cũng không quá dày để cho thịt mình ngon hơn Na Tha sẽ ướp 1 muỗng canh đường vào đây nha các bạn 15gr đường ướp cái thịt mình nó trong nó ngọt ngào ha Còn cái này lát để mình nêm vào trong cái mắm ruốt Cho nó thấm đường ngọt vào đây mà mình kho nó ngon hơn Tiếp theo thì mình sẽ đi thắng mỡ ha Cái lửa nó đừng có quá to để mình thắng Đếp mỡ nha các bạn Chảo mình nóng thì mình cho mỡ vào mình thắng nha các bạn Cái mỡ này các bạn mình sẽ thắng từ từ cho nó ra mỡ ha Bây giờ thì nó có cái món mà thất mỡ mà lắp muối ớt rồi đó Nếu phần ngon thì nó sẽ thắng giống như vầy Mà sẽ thắng cái phần thịt có mỡ ngon lắm Cũng ngon lắm các bạn Ở nhà mình tự làm ăn thì cảm bảo hơn Thắng nó ra được 1 xíu mỡ như thế này ha Vậy muốn cho cái phần thất mỡ mình cũng như là cái phần nước mỡ mình thơm hơn Thì mình có 1 xíu cái hành Các bạn không có cho đầu hành, các bạn cho tỏi gì cũng được nha Hành tím hay tỏi gì cũng được ha Cái phần mỡ của mình nó ra được 1 lượng mỡ như thế này nè Nếu mà mình muốn sử dụng cái mỡ này thì bây giờ mình sẽ chắt cái mỡ này ra Để nó vẫn còn trắng Chứ mà các bạn để 1 hồi lúc mỡ nó ra giàu thì nó không lấy trước như thế này Nó sẽ trắng cái phần nước mỡ để mình xài ha Rồi, còn cái phần này tiếp tục mình sẽ thắng tiếp Nó mới ra mấy phần nửa thôi Cái phần mình tiếp tục thắng thì nó sẽ ra mỡ nữa nè Cái mỡ này nó sẽ vàng hơn cái mỡ lúc trước nha Nhưng mà mình vẫn còn xài được Nếu mà các bạn xài thì bắt đầu mình chắt ra Mình chắt ra giống như lần 1 để mình dành xài ha Nó sẽ không lấy cái nước mỡ này nữa Tại nó hơi đen hơn so với cái nước mỡ lúc đầu ha Còn bạn nào mình muốn lấy thì bây giờ mình chắt ra đi Chứ mà đừng để cuối cùng nó đen lắm Rồi, nó sẽ không lấy cho nên để luôn đây Mình sẽ thắng cho cái mỡ mình nó vàng luôn Trở thành cái tớp mỡ cho nó giòn luôn Cái hành thì các bạn cứ để cho nó vàng đi không sao hết Rồi, mình dớt ra mình bỏ ha Nếu như thấy mà nó vàng quá mà nó nát thì mình có thể bỏ đi Dớt ra bỏ Nếu mà nó không nát thì vẫn để ra rồi mình dớt ra xong Rồi, nó bắt đầu vàng rồi ha Bật lửa thiệt lớn cho nó nhanh nhã Cho cái mỡ ra ha các bạn Bật lửa lớn hơn so với nãy một xíu nè Rồi, sau đó ta tắt bếp ha Mình đổ ra Cái mỡ lúc đầu nó trong là ta giữ lại nè Còn cái mỡ lúc sau thì nó vàng rồi các bạn thấy không Nó vàng như thế này á Thì mình không dùng Thấy dùng người ta dùng cũng không sao đó các bạn Mình kỹ thì mình không dùng hết Rồi, mình sẽ lựa ra cái hành ra Đó, rất là thơm và giòn Thì mình sẽ bắt cái lửa lên để mình làm khoẹt nha các bạn Cái phần này thì mình không cần phải lửa lớn đâu Vừa vừa thôi Cái mỡ lúc đầu hồi nãy Nata lấy nè Thì Nata sẽ có khoảng chừng 2 muỗng canh 3 muỗng canh nước mỡ nha Khoảng chừng 50gr ha Ăn mỡ hay ăn dầu đều có cái loại và cái hại của nó Cho nên nhà Nata thì thường ăn sen kẻ Giữa mỡ và dầu các bạn Có những món mình dùng dầu có những món mình làm mỡ Rồi, khi mà mỡ của mình đã sôi lên ha Nó đã nóng rồi nó cho hết cái phần 20gr hành băm vào đây Nó sẽ là 2 muỗng canh 20gr sả băm nha các bạn Cũng 2 muỗng canh luôn Rồi, 20gr tỏi băm 2 muỗng canh Mình xào cho tất cả cái gia vị này thơm lên nha Nếu thích thì các bạn có thể thêm cái ớt băm cũng ngon lắm Thì thường các bạn muốn nhanh thì các bạn xào qua cái chảo ha Sau đó mình gần chín thành phẩm Rồi mình bỏ vào cái nhiệt nó lâu Rồi khi mà mình thấy những cái hành nhỏ nhỏ thì vàng vàng Rồi bắt đầu mình sẽ cho thịt vào nha các bạn Rồi bây giờ thì nó thơm quá luôn á Rất là thơm mùi sả, mùi tỏi Mình xào cho nó vàng vàng như thế này nha Những cái nhỏ nhỏ nó vàng rồi đó Rồi mình sẽ cho cái phần thịt đã ướp đường vào ra nha Nửa lớn lên nha các bạn Sau đó mình sẽ hạ lửa nha các bạn Mình sẽ cho 150gr mắm rút tăng liền Để hấp sức vào đây nha Keo như thế này là 150gr nha các bạn Thì mình sẽ đổ vào thêm nước nha các bạn Khoảng 1 keo như thế này luôn Khoảng 150-200gr nha Đổ vào đây để mình lấy được cái mắm rút còn lại trong keo luôn Mình đổ ít lớn cho nó sôi trở lại nha Rồi nó sôi trở lại như thế này các bạn ha Rồi mình sẽ niêm lại và mình niêm theo khẩu vị của gia đình mình nha Nếu mà mình thích ăn mà nó mặn mặn thì mình sẽ niêm ít đường ha Đây là chén đường 40gr ha Mà nó đã niêm vào trong cái phần thịt là 15gr rồi Thì nó sẽ niêm tiếp vào đây nữa nè Là tổng cộng cái phần ướp vào trong thịt với là niêm trong đây là nó dùng 40gr nha Các bạn nào thích ăn ngọt nhiều thì mình sẽ tăng đường lên ha Hoặc là mình có thể tăng nước lên cũng được Mình sẽ niêm theo khẩu vị gia đình của mình là ngon nhất nha các bạn Mình sẽ dặn nhỏ lửa nha để nó cạn nước của mình và nó sắc lại nó mặn Mình sẽ cho khoảng 2 muỗng 1-2 muỗng mật canh màu đều vào đây cho nó đẹp Các bạn không thích nó lên màu đẹp các bạn không cần cho cũng được ha Tại mắm rút nó không có bị đen Mình sẽ cho 1 tí vô là nó lên màu rất là ngon rất là đẹp Thịt nó cũng thấm vào trong mắm rút ngon lắm nha Rồi rất là thơm và ngon Cách nấu đơn giản như thế này Mình sẽ tắt bếp nha Tại cái nồi này nó giữ nóng nhưng nó vẫn còn sôi Mình sẽ cho ớt vào Mình cho tích mỡ vào luôn nha các bạn Rất là ngon ha Đây là đã hoàn thành xong Cái nồi khoẹt của mình Hấp dẫn vô cùng luôn Mắm rút khoẹt Đã hoàn thành xong phần mắm rút khoẹt Rất là đơn giản nhưng mà thơm lắm luôn các bạn ơi Đó là thịt của mình Cái màu nó rất là đẹp ha Nó không có bị đen Cái này nó nhìn ớt như vậy chứ Nó không có bị cay nha Con mình nó thích cái này lắm Các bạn nhìn thấy cái màu thịt đẹp ha Thơm Mình sẽ ăn kèm với cơm trắng Hất sảy luôn á Cái này thì các bạn nhớ là khi mình làm nguyên 1 cái Cái thố nhiều như thế này Các bạn nhớ bỏ vào keo ha Mình cốc vào trong tủ lạnh Để dành mình ăn ha Cái này ăn được mấy ngày luôn á Và nếu mà muốn ngon hơn nữa Thì các bạn khi mà các bạn cắt Cắt vô keo á Thì các bạn khoan hãy để tết mỡ vô đi Tết mỡ các bạn để trong cái hộp riêng Khi nào mình ăn mình thăm nóng Thì mình hãy bỏ tết mỡ vô Thì lúc đó nó sẽ ngon hơn Còn nếu mà các bạn không muốn giữ tết mỡ riêng Thì mình bỏ chung vô Thì tết mỡ nó để vô đây Thơm thật là thơm Đặc biệt là thơm mùi mắm rút Thơm mùi sả Không có bị mặn Ngọt ngọt thơm thơm rất là đã nha Ăn thử cái phần tết mỡ thì nó giòn giòn Mình cũng có thể ăn với lại rau sống Hoặc là các bạn ăn với lại Hôm nay không có làm rau luộc Mà ăn với lại cà rốt Với lại dưa leo sống Đậu rồng nữa Cái món này có đậu rồng thì hất sảy ha Mình ăn 2 tô luôn Video clip của Nata đến đây là hết rồi Các bạn làm cái món rút khoẹt ngon Nhớ comment bên dưới để Nata biết Và vui hơn nha Và đừng quên chia sẻ clip này cho nhiều người biết tới nha Xin chào và hẹn gặp lại