用手揉麵做鮮蝦燒賣，竟然找到了初戀的感覺

本视频由厨师阿伟演示如何制作粤式早茶中的经典点心——鲜虾烧麦。作者强调了真材实料的重要性，详细讲解了从食材处理、馅料比例、手工揉面到包制蒸煮的全过程，并分享了自己早年学徒时期的心路历程。