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如何把清遠雞變成豉油雞
厨房不翻车
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2026年6月7日
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清遠雞與鹽焗雞的辨別及準備工作
0:27
清遠雞的清洗與內臟處理
1:14
香料的準備與煸炒
2:25
豉油汁的熬製與雞肉初步處理
4:57
雞皮燙制與三起三落技巧
5:57
滷製過程與燜煮完成
7:31
滷水過濾與成品處理
8:53
品嘗與分享：口感解析與後續應用
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