一塊麵傳幾代？杭州非遺手工包子

本视频记录了杭州小笼包非遗传承人王师傅及其家族四代传承的包子制作工艺。重点介绍了纯老面发酵的复杂过程、对高品质猪肉原料的严苛筛选，以及在现代化生产中依然坚持手工制作与传统技艺的匠心精神。