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從菜市場買菜到在家做出6道菜:苦瓜大骨湯 涼拌茄子 椒油萵筍 五花肉炒茭白 藿香燒鯽魚 上湯莧菜
厨房不翻车
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2026年5月18日
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菜市場開盲盒第二期:初探新市場與採購紫薑、紅鹹菜
0:34
買苦瓜與排骨,挑選龍骨與墨魚,認識不同豆腐種類
1:31
討價還價與食材選擇:鯽魚、蝦子與荷香的價格與品質比較
2:33
菜市場採購完成,開始準備回家烹飪,補齊最後一道葷菜
4:57
回家後的烹飪準備:處理苦瓜、泡黃豆、切配五花肉與椒白
7:03
燉湯啟動:苦瓜排骨湯的準備與燉煮流程
9:34
準備涼菜與蔬菜:蒸茄子、涼拌茄子、椒油萵筍的製作
18:58
熱菜製作:五花肉炒椒白、荷香燒鯽魚、上湯現菜的烹飪過程
27:45
全使用的菜完成,總結時間安排與烹飪流程,結束本期視頻
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