Làm Khô Cá Lù Đù tại nhà đảm bảo hơn cho Gia Đình Xanh TV Xanh TV

Xin chào các bạn, chào mừng các bạn đã quay trở lại với kênh nấu ăn của mình hôm nay thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm cá khô lù đù nha các bạn thì ở đây để làm khô lù đù thì mình sẽ sử dụng đây là khoảng 1kg khô lù đù loại con dừa nếu các bạn nào thích khô loại lớn chúng ta sử dụng loại cá lớn nha còn hôm nay thì mình chỉ mua được loại cá này, cá nhỏ thôi à thì để làm cho món khô, ướp khô cá lù đù này thì mình sẽ sử dụng là đây là 1kg cá khô lù đù này mình sử dụng khoảng 3 muỗng cơm muối hoặc là các bạn có thể là chúng ta sử dụng khoảng nửa chiếc muối nửa chiếc muối cũng được nè các bạn nếu mà các bạn muốn để lâu ha bột ngọt mình sẽ sử dụng là 2 muỗng cà phê bột ngọt thì trước tiên thì ở đây thì muối và bột ngọt ở đây mình sẽ cho vào 1 con cái thao mình sẽ cho nước vào luôn nha các bạn thì mình ở đây mình sử dụng là cái lượng muối này là để ngâm khô cá lù đù này á thì mình chỉ ngâm cho nó vừa vừa thôi nếu mà các bạn muốn để lâu ha chúng ta phơi mà để lâu tí xíu nữa thì ra thêm khoảng 1 muỗng muối nữa nha các bạn thì mình sẽ cho nước vào nha mình cho khoảng 1 lít gửi nước vào được rồi các bạn 1 lít nước cũng được rồi mình sẽ cho cái nước và mình phải cho cái nước muối này nó tan nha các bạn cho cái nước muối này nó tan mình sẽ ngâm cá vào trong đây luôn nha thì ở đây với cái lượng muối này á các bạn thì mình sẽ không có ướp mặn nha mình ướp nó hơi lợi lợi thôi nha sau đó thì muối của mình nó tan hết rồi đó mình cho bột ngọt và muối vào luôn nha các bạn thì mình sẽ cho cá vào trong đây mình ướp cá nha mình cho nó ngâm cá khoảng 3-4 đến 1 tiếng không còn thì cái nước muối của mình nó thấm vào trong cá rồi đó thì mình sẽ vớt ra nha vớt ra mình đem đi phơi thì các bạn có thể phơi 1 nắng, 2 nắng, 3 nắng tùy theo nha nếu mà các bạn phơi càng lâu thì khô của mình để càng lâu nha chúng ta để ngăn mát đó phơi xong chúng ta để ngăn mát tủ lạnh đó các bạn thì chúng ta được dùng được lâu lắm nhưng mà trong thời cảnh lưu ý các bạn là trong lúc phơi chúng ta phải kỹ nha gùi và kiến rồi nó lên nó làm dơ đó mình sẽ hơi kỹ cái phần này rồi mình sẽ đây sau khi mình cho vào trong kho muối các bạn phải cho ngập nha các bạn ngập con cá nha thì nó mới thấm hết được vào trong cá cá mình nó mới không hư nha các bạn thì mình sẽ để cá ở đây mình ướp đây khoảng 3-4 tiếng nha các bạn mình làm khô mình ướp lâu nha thì mình sẽ ướp cá trong đây khoảng 3-4 tiếng để cho cái gia vị của muối bột ngọt nó thấm vào trong cá rồi mình sẽ đem đi phơi nha nếu như các bạn nào chúng ta có thích mùi sả hay là mùi của lá chanh thì chúng ta sẽ sắc vào trong đây chúng ta bỏ vào trong đây chúng ta ướp luôn nha các bạn sau khi cá lù lù của mình mình đây mình ngâm khoảng 6-7 tiếng hoặc có thể các bạn ngâm có thể thời gian hơn cũng được nha các bạn thì mình sẽ đem đi phơi nha thì nếu các bạn nào chúng ta phơi thì chúng ta tắm trong mùi gùi dĩ kiến lên nó dễ làm cái cá của mình nó dơ lắm mình sẽ lấy cái bàn mọc thực phẩm mình bọc lại rồi mình xơm lỗ nha các bạn bây giờ mình sẽ mình sẽ phơi nha mình bọc cái bàn thực phẩm lại rồi nè mình phơi cho đừng có gùi mũi nha mình phơi nè các bạn bây giờ nó khô rồi nè mình phơi chừng 2 nắng là khô rồi bây giờ mình tiếp tục mình phơi nha mình phơi cho đến khi nó khô hết luôn nha các bạn mình phơi cho nó thiệt là khô nên mình để lâu mới được đây nè các bạn mình phơi nắng quá trời mình phơi chừng 2 nắng 2 nắng là khô của mình nó khô rồi nè các bạn các bạn nhìn thấy con khô nó khô lại rất là ngon nha khô như thế này mình để lâu được trong tủ lạnh được nè các bạn trong tủ lạnh nó khô nó ngon lắm bây giờ mình đem vô nhà nha mình đem vô nhà mình chiên cơm trời nắng quá quay không thấy mình quay đây các bạn thấy khô ngon 2 nắng mình đem vô chiên nha mình cho 1 ít dầu ăn vào chảo mình chiên nha mình lấy khô mình chiên nha khô này ăn với canh khoai hoặc canh chua thì ngon quá cháy luôn nó thơm quá thơm thiệt là thơm khô của mình nó ngon nó cứng nó ngon mình chiên khô xong rồi nè các bạn các bạn thấy hông hấp dẫn hông đây là khô sống của mình nè như thế là mình đã làm xong món khô cá lâu đù ngày hôm nay nếu các bạn thấy clip mình hữu ích hãy share và like và nhớ đăng ký kênh để xem tiếp những video tiếp theo của mình nha chào tạm biệt các bạn mình sẽ bẻ thử khô này ra coi nó ngon thịt ngon quá mình ăn thử nó vừa ăn lắm nó không có mặn nó không có mặn mà không có lạt ngon quá mình ăn với canh chua với canh khoai đây là số 1 ngon lắm uống trà cũng ngon