Chè đậu thập cẩm Chè Thưng thơm ngon béo ngậy Xanh TV

Xanh TV
188 người theo dõi
1 thg 5, 2026
Nam Bộ vốn nổi tiếng là nơi có nhiều món chè ngon. Trong số đó ta phải nói đến Thè Thưng, một loại chè có mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa, ngậy béo của các loại đậu và các nguyên liệu đi kèm. Cùng tham khảo cách nấu chè thưng thơm ngon với Xanh TV nhé.
* Hãy đăng ký thành viên miễn phí tại đây, bằng cách nhấn vào dòng chữ: https://goo.gl/6475Ql
* Xem thêm những video tại:
https://www.youtube.com/channel/UCCVRwgEEmHxQ0Qteki8UrZQ/videos
Hãy Theo Dõi Kênh Bằng Cách Nhấn Đắng Kí, Like and Share Ủng Hộ Chúng Tôi Với Nhé !!!!!!! - CHÚC CÁC BẠN 1 NGÀY MỚI VUI VẺ !!!
Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn 1 món ăn nữa đó là
hôm nay mình sẽ nấu chè đậu ha
hôm nay mình sẽ nấu chè các loại đậu
mình gọi là đậu ha
ở đây mình có nguyên liệu là đậu dáng nè
đậu cút nè
đậu dáng, đậu cút
đậu đỏ
đậu gấu
đậu hạt sen
đậu xanh
đậu xanh các bạn có thể sử dụng đậu không vỏ hoặc có vỏ cũng được
cái nào cũng được hết ha
ngoài nguyên liệu đậu ra thì ở đây mình sử dụng thẩu tai nè các bạn
thẩu tai để mình làm cho món chè của mình nó thêm giòn
ngoài ra để nấu với món này thì mình sử dụng đường phèn để nấu nha các bạn
nấu chè thì mình sử dụng đường phèn
nấu nó sẽ thanh và ngọt hơn
thêm tiếp thêm nữa là mình ở đây mình sẽ sử dụng là bột khoai và bột bán
để cho cái nồi chè của mình nó thêm đẹp ha
bột khoai thì ở đây mình có nhiều cái màu
màu cho nó đẹp ha
còn đối với mít
để cho cái nồi chè đậu của mình thêm thơm và ngon
thì mình sẽ sử dụng thêm mít ha
khi mà mít của mình là mít
những món mít như thế này thì ở đây thì mình sẽ cắt ra
cắt sợi ra
sợi dừa thôi không có to quá mà cũng không nhỏ quá
mình sẽ xắt sợi như thế này
để cho mình bỏ vô nồi chè cho nó thơm ha
ngoài ra thì nấu chè thì không thể thiếu là dừa
ở đây thì mình sử dụng khoảng là 1 trái dừa
vì dừa ở đây của mình trái bự á
nên nó hơi nhiều
các bạn có thể là sử dụng 1kg dừa cũng được
hoặc là 1,5kg muốn béo lên thì chúng ta sẽ sử dụng thêm dừa ha
ở đây thì trước tiên thì mình sẽ nấu đậu trước nha
đối với những loại đậu này á
đậu gián đó
sau khi mình ngâm rồi
thì ở đây thì các bạn nào nếu có thời gian
thì chúng ta sẽ lột đậu như thế này ha
chúng ta sẽ bỏ vô
chúng ta nấu chung tất cả các loại đậu lại
ta nấu chung tất cả các loại đậu
các loại đậu này thì ở đây mình đã ngâm sẵn rồi
hạt sen cũng như thế
hạt sen mình cũng đã ngâm sẵn rồi
mình sẽ bỏ vô trong nồi ha
đối với đậu gấu, đậu gián này
thì ở đây thì mình cũng sẽ lột ra
khi mà mình nấu
mình ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi á
cái đậu của mình nó tróc ra rất là dễ các bạn
mình chỉ cần lột ra là cái đậu nó tróc ra rồi
đậu đối với đậu đỏ cũng vậy ha
tương tự nếu các bạn nào thích thì chúng ta sẽ lột đậu ra
nếu không thì chúng ta để nguyên hạt đậu cũng được ha
cho đậu xanh vào trong đây luôn nha
cho đậu xanh vào mình nấu
sau đó thì ở đây thì mình
sau khi mà cho đậu xanh vào á
ở đây mình sẽ dắt nước cốt dừa
mình lấy cái nước đầu mình giữ lại nha
lấy cái nước đầu mình dắt
ở đây mình dắt nước cốt đầu á
mình sẽ dắt nước đầu mình để lại
sau đó mình sẽ cho vô sau ha
ở đây thì
sau khi mình dắt nước cốt
mình lấy nước cốt đầu
thì những nước cốt ở gần sau á
chúng ta ở đây thì mình
sau đó thì mình sẽ dắt là
vô trong cái nồi ha
để mình nấu đậu luôn
cho nó mau mềm
các bạn cứ dắt nước thật nhiều
cỡ khoảng 2-3 lần nước
để cho nước đầu của mình
nó ngập qua đậu luôn á
khi mình nấu thì nó vứt
sau khi dắt nước cốt dừa á
các bạn ngắp qua
nước nước cốt dừa
chúng ta nấu sẽ qua
ngập qua tỏi
cho nó mềm
sau khi mà
nó sôi lên á
các bạn vớt bọt ha
vớt bọt ở đây thì
ở đây
các bọt thì
mặc dù dừa có dừa
nhưng mà cũng có bọt
ta sẽ vớt cái bọt bỏ nha
sau đó thì mình sẽ cho bột khoai nha
sau khi đậu của mình ở đây nở hết
mình sẽ cho bột khoai
và bột bán vào
đậu và hà sen của mình ở đây
tất cả các loại
nó đã chín rồi đó các bạn
mình bỏ khoai vô cho cái bột khoai nó chín
nó trong á
rồi chúng ta bắt đầu là chúng ta sẽ bỏ
những nguyên liệu kế tiếp vào tròn ha
sau khi mà đậu của mình chín rồi
mình bỏ bột khoai vào
nó cũng đã trong rồi đó các bạn
bột khoai của mình đã trong rồi
đây thì mình sẽ cho đường vào nha
đường và phải tài vào luôn
dạ
để cho đường phèn của mình
nó tan ra ha
sau đó thì chè
đối với chè thì các bạn cho 1 tí muối thôi nha
1 tí xíu muối
khoảng nhiêu đây muối
1 tí muối thôi được rồi
các bạn mà cho 1 muỗng cà phê luôn là thành là
nấu muối chứ không nên là nấu chè nữa
đó chúng ta dằn vô 1 tí muối ha
đây là mình bỏ muối bột
chứ không phải muối ớt nha các bạn
các bạn mà bỏ muối ớt vào
nó mặn nha
sau đó mình bắt vào nha
sau khi cái đậu của mình
nó mềm, nó bùi
mình sẽ cho mít vào
sau đó sẽ cho nước cốt dừa vào
đây thì các bạn
nào có ống vani thì chúng ta sẽ
cho vani vào trên hòa chè của mình nó thơm nha
rồi sau đó
mình sẽ tắt bếp nha
sau đó mình sẽ
bút da tô
như thế là mình đã làm
xong món chè thân của ngày hôm nay
đây đó các bạn
chúc các bạn thành công với món chè ngày hôm nay
chào tạm biệt các bạn
