Hạt lưu trong sương sa hạt lựu đẹp mà ngon không tưởng Natha Food

Natha Food
51 người theo dõi
1 Lượt xem video·21 thg 4, 2026
Em mời mọi người ăn xa ri
Vườn xa ri cả trăm gốc xa ri
Chín đỏ ao như thế này, có thích không ạ?
Vậy mà dì ba bỏ đi tiếc quá trời luôn
Ngày nào em cũng chui qua đây hái ăn
Nhưng mà cũng nhiều quá ăn không hết
Dì nói là nội tiền công hái xa ri
Còn mắc hơn tiền công tiền bán xa ri nữa
Cho nên thôi dì bỏ cho rồi
Chứ cái xa ri mà chín đỏ như thế này nè
Thôi không nói tới xa ri nữa
Mỗi lần nói là mỗi lần tiếc
Hôm nay em ghé nhà dì ba nè
Dì ba sẽ dạy cho em làm hạt lụ
Cái hạt mà mình hay ăn chung với xua xa đó
Mà xua xa, xương xa hay xương xáo thì dễ làm lắm
Chắc ai làm cũng được
Còn cái hạt lụ này nè
Không phải ai cũng làm được đâu nha
Phải có xíu bí quyết
Chỉ cần một xíu bí quyết mà dì hướng dẫn là ai cũng làm được
Dì dùng màu của giờ đó
Không có dùng màu thực phẩm
Mà đẹp y như là hạt lụ thật luôn đó
Cái này hình như có nhiều người ta xay á
Xay nó không ra
Vậy hả?
Xay nó không ha?
Ừ
Cái này xoay lên là...
Mà nhiều người ta xắt nhiều là ít xắt ít
À
Bột mì tinh với bột năng là giống nhau hả cô?
Con sợ nó lạ con mới nấu đậm đó
Cho nó đỏ đỏ nó đẹp hơn
Không mình nấu đậm nó ra màu đậm
Con nấu cũng đậm nè
3 cắt
3 cụm
Đẳng hồi nấu lên là nó đậm hơn hả cô?
Ừ nấu lên là nó đậm
Cái hạt lụ của cô nhìn nó y như thiệt luôn á
Đẹp quá trời luôn á
Con thấy người ta bán người ta làm đẹp không?
Phải ngồi từ từ
Nó đổ vô một lượt
Khi nó nhiều quá nó chảy bột
Bột chết không được
Vậy phải từ từ
Ngồi từ từ
Thôi nó khô còn khô thì chế thêm nước
Nó mà hơi nhiều một chút xíu là nó chảy đường
Vậy là cái màu trắng mình làm riêng hả cô?
Màu trắng mình làm riêng
Nhìn nó lam lam đẹp ha
Để vô cái trắng, cái hồng, cái đỏ
Cái bột của cô mình có một chút cái dứa vô nữa
Nó đẹp
Nó thơm nữa hả cô?
Nó dễ nấu rồi
Trời vậy chứ cũng khó nha
Nấu mà không biết là nó chảy nước hả cô?
Nấu đậm một chút
Nấu đậm một chút hả cô?
Mình phải bóp lại vậy hả cô?
Dắt lại vậy mới sắc được
Sau đó con nấu rồi con tưới cho
Để vô chút xíu chanh
Dắt miếng nước cốt chanh
Dắt lại tết thôi là nhiều quá
Chuyên gì hả cô?
Cho nó tan, dễ nó tan
Nó tan câu câu hả cô?
À, con mới biết cái đó luôn á
Nhưng mà nhiều cái nó còn
Nó còn
Nó đậm, nó tan được
Nó đậm, nó đục đục vậy đó
Dạ
Nó tan, tan, tan
À, là cô nấu y như trong cái bịch đó hả?
Nhưng cô nấu là cô nấu cái của Thái hay của nào cô?
Cô nấu của
Cô nấu của Việt Nam
Mà cái hiệu gì đó nè
Của
Bản đồ á
Rồi 1 gói bao nhiêu?
1 gói 6 lít nước
Vậy chắc cô nấu đâu có tới 1 gói hả cô?
Có 1 gói á
Mà bây giờ tại cô bán 1 gói chứ
Mấy năm trước cô chưa bệnh á
Bệnh nhiều
Mùa hè quá nhiều
6 lít nước là nó
6 lít nước
6 lít nước là nó đặc á hả cô?
Vậy cô nấu chắc cũng lâu lắm
Thì cô nấu nó sôi, quậy 1 chút xíu là được rồi
Quậy 1 chút xíu là đổ ra được rồi
Nó sôi lên thì khó quậy 1 chút
Đổ ra được rồi
Con thấy người ta quậy tới 1 tiếng đồng hồ luôn á
Vậy là mình ngâm rồi
Mình khỏi cần quậy lâu
Với lại con dắt cái miếng chanh á
Là con dắt cái miếng chanh lúc mà con ngâm
Cái rau câu đó phải không?
Hay là mình bắt lên nồi mình dắt cũng được
Bắt lên bếp á, bắt đầu nấu
Mình dắt cái miếng chanh nó màu tan
Hay hả
Rồi mình chế ra miếng
Còn miếng mình để bên bên
Mình để màu lá dứa vô
Hạt lụ này ngày xưa ai dạy cô làm cô?
Hồi đó sắp lúc đó là cô không có biết
Chỉ nghe nói thôi chứ mình không có nhìn thấy
Nhưng mà từ trường lớn lên đi bán
Bắt đầu ăn, bắt đầu cũng bán lá xăm thôi
Bắt đầu bán cái này, bán hết ít
Thì kêu bà kêu lá sắt dùm
Rồi từ từ về nhà mua bỏ rồi tự sắt
Lần đầu sắt nó hơi khó
Sau đó sắt quen
Nhưng mà hồi xưa con biết
Mấy bà già hồi xưa người ta làm cái bột ngon lắm
Đây là bột củ khoai mì của mình đó nha
Cái tao mài, tao lóng lấy cái nước đó
Tao lóng lấy cái bột đó
Lấy cái bột không nó ít lắm đó cô
Nhưng mà con làm hột lụ nó rất là đẹp, nó tắn
Nhưng mà vậy là cái sơ mình không lấy, mình lấy cái phần đó lắm
Có thể là người ta bỏ vô củ mì vô trong cái cạp đó
Người ta để cho nó rã ra
Rồi người ta lóng cái nước, cái bột đó thôi
Rồi người ta bỏ cái khác cái tên, người ta cho heo, cái gì ăn
Người ta chỉ lóng lấy cái bột đó thôi
Vậy người ta lóng vậy mấy ngày cô?
Cô không biết lóng mấy ngày, nhưng mà có người họ mài
Cũng như nếu mà bột người ta làm liền người ta mài
Còn mấy lần người ta lóng vậy rồi người ta bẻ ra người ta phơi để dành
Ví dụ mà mì nhiều á, người ta lóng lấy bẻ ra phơi để dành
Người ta làm liền người ta phải mài
Vậy là nó ngon hơn ngon luôn
Nó trắng, nó tong
Còn bột này bây giờ nó không có trắng lắm
Cô nói đẹp không?
Dạ
Của cái bột này cô nhồi ra cô thấy nó không có trắng như hồi xưa nữa
Hồi đó mua cái bột này thì nó trắng vậy đó
Còn bây giờ nó không có trắng
Nó trắng, mình luộc ra mình thấy cái màu trắng với cái màu đỏ màu đẹp dữ lắm
Dạ
Màu trắng mà nó không trắng lắm thì nó chung với cái màu đỏ nó cũng đẹp lắm
Ừ
Vậy là cái này phải làm nguyên cục vầy để mình xắt mới được
Ừ
Trời ơi không thấy cô làm đâu biết đâu
Tí sau mà nó ra được vậy hay quá
Mình làm vậy chia cô cho nó dễ hả?
Ừ cho nó dễ
Vậy là mình phải canh nước từ từ
Như cô vậy đó
Chia từ từ từ từ
Chia nhiều quá nó đoạn xuống cao
Mình phải vớt cái cục nó như vầy
Nhưng mà nó khô quá nó đâu có thành cái cục như vầy đâu
Nó khô quá nó bể
Dạ
Vậy là mình làm màu trắng gấp đôi màu màu màm
Con tưởng là cô lót dĩ báo rồi cô trải ra hết
Con xíu đó
À vậy là mình xắt được rồi hả cô?
Mình phải xắt xuống cái bằng dĩ báo
Rồi xắt mỏng ra như vậy luôn ha
Xắt mỏng ra nó rút nước
À mình để dưới dĩ báo như vầy
Cái nó rút nước xuống
Cô xắt nó mới dính
Thì nó dính dính dính
Con dao nãy mình có ái bột không cô?
Không
Không cần dao bén luôn hả cô?
Ừ
Mà ra miếng con tưởng là con dao nó bén lắm
Hay ha
Xắt nó đừng bể nó khô quá
Nó sợ bể
Dạ
Nó ướt quá tải ra đây nó chảy
Dạ vừa như vầy nè
Xắt được mà nó không chảy
Bột này nó dễ bể
Ừ
Nó thấm nước mà ha
Báo là nó rút nước
Thôi hay quá à
Cô bán lâu rồi
À
Ngày xưa mẹ cô cũng bán vậy hả cô?
Ừ
Ngày sau mẹ mới đổi
Dạ
Vậy nè
Vậy bà đâu có dạy cô được nhiều
Hồi nãy cô còn nhỏ đó
Dạ
Hãy nhớ là cái câu câu hồi đó nấu
Phải dạy bà
Ủa sao mình phải đè lên vậy hả cô?
Con cứ sợ nó bể
Dạ
Ừ
Nhưng mà bây giờ nếu mà mình nấu bằng cái cọng nó có ngon hơn không cô?
Dạ
Nó có ngon
À
Nó có ngon mà nấu nó khỏe hơn cái cọng đó
Ừ
Bây giờ cái bột này dễ
Nếu nấu cứng thì ít nước lại chút
Dạ
Ví dụ như 6 lít là mình nấu 5 lít rưỡi
À
Nấu có đường có nước cốt dừa chung nữa thì khác
Dạ
Nếu mà có đường là mình phải
Phải bớt nước lại
Dạ
Ví dụ như 6 lít là mình nấu 4 lít, 4 lít rưỡi
À
Đường mà còn có đường có nước cốt dừa này kia
Nấu trừng bớt lắm
Ừ
Trừng hào
Ừ
Nghĩ xưa con nhớ ăn cái này nè cô
Người ta có làm cái rau câu mà đổ khuôn á
Bỏ chung vô luôn cái ly xông xa hạt lụ
Thì cái đó cũng như tùy theo chỗ người ta làm
Ừ
Đẩy đánh luôn
Bữa nào cô mua bột bỉnh thận thử coi cô
Đây bột bảy ký nè
Bột này lâu trước là nó tốt nhất cái hiệu này
Dạo này con thấy người ta sải bỉnh thận nhiều hơn á cô
Bữa nào cô mua thử
Nhưng mà cái của cô cũng ngon quá trời
Nó tắm cũng ngon
Thấy lần mà cái chỗ tiệm bán
Họ nói, họ nói cho cái chỗ làm bột á
Ừ
Sao thấy nó cũng như vậy, cũng ngon
Ừ
Vậy là cái này mình đâu có để lên thớt được hả cô?
Còn để thớt cũng được, để đập thẳng lên thớt cũng được
Còn cô sắt cái giấy luôn
Không nhưng mà để thớt nó đâu rút
Không, cái này để lên đây nè, cô sắt chừng nào cô sắt á
À, sắt thì mình để lên thớt được
Cái này khô là miếng này sắt được
Ủa, nó khô quá rồi mình sắt nó, nó gãy không cô?
Để cô sắt
Nếu cô không quen, cô sắt 1 miếng nha
Nếu cô quen, cô sắt 2 miếng
À
Nếu cô quen tay, cô sắt 2 miếng
Dạ
Ui, nhỏ xíu luôn kìa
Rồi không quen tay, cô sắt vào 1 miếng
Giả sử như ướt rồi sắt không được hả cô?
Ướt sắt như vầy nè
Ra như vầy rồi nó dính trở lại hết
À, cho nên phải để cho nó hơi rau ráo 1 xíu
Ướt mình sắt xong rồi nó dính lại
Miếng này dính thì nó dính lại
À
Con cứ sợ nó khô quá, cái sắt nó gãy
Khô quá thì sắt nó bể lại rồi
Nhưng mà nó ướt rồi nó dính
Như vậy là ướt hả cô?
Nó bự á
Rồi nó thấm nước ở dưới kìa ha
Nhiều khi cô làm nó hơi nhảo á
Rồi mình ướt, dế thì ướt
Mình bột đỏ vô, cô trộn vô
À, mình phải sắt xem kẽ như vầy hả cô?
Như cô, nhiều khi cô đâu cần sắt xem kẽ gì đâu
Xong hết rồi cô trộn nó lên chứ gì
Xong hết rồi cô sàn á
À
Sàn chung, để nó cũng trộn đều hết rồi
Để cô sắt như vầy cho con coi
Nhìn mà thấy nó đẹp thì
Ừ
Rồi, đẹp quá
Vậy là phải cái rổ như vầy nè
Cái rổ thưa thưa như vầy
Để nó rớt mấy cái vùi nhỏ
Nó lủng lắm
Lâu năm lắm rồi hả cô?
Bây giờ mua không có rổ như vầy
Bây giờ cái rổ vô vô như vầy không có nè
Rổ mà giờ ý mình nó không có
Rồi, rồi đẹp quá
Đẹp ha
Nước cho việc sôi nha
Dạ
Rổ vào cạnh đũa quậy
Quậy cho chừng khi nó sôi trở lại
Dạ
Nước nó sôi trở lại cho mình để một chút
Dạ
Quậy chừng chừng nha
Đừng cho nó dứt á
Dạ
Nó sôi một chút xíu khoảng 5 phút
Rồi em xuống xả lại nước lạnh
Dạ
Trước thì con biết cái này nó thơm kì vậy ta
Sao nó ra cái hạt lụ đẹp quá
Con thấy nó vuông chứ nó không có toàn
Nó lụt á
Mọi người quậy, mọi người quậy
Cái cạnh nó không hết, bớt cái cạnh
Ờ, hay quá
Con thấy có nhiều người người ta vẫn còn cái cạnh đó cô
Chắc con quậy ít
Với lại người ta lụt xong
Nó cũng như là người ta cho nó sôi lên đi
Dạ
Sôi lên rồi nó nổi lên rồi
Chứ người ta không có dứt nó ra
Ờ
Người ta để như vậy
Cho từ từ cái nước nó chín rồi nổi hạt lụ ra
Ờ
Nó đẹp
Còn cái mình quậy, mình quậy cho nó chín rồi
Mình cút nó ra liền
Dạ
Rồi mình không ngâm nước đá
Không trong cái bột nữa
Ờ, đúng rồi nha
Không ngâm nước đá vô
Cái bột nó nở ra
Nhiều khi con thấy người ta bán
Mà nó nở ra
Cái hột lụ nó nở ra quá
Dạ
Rồi anh ta ngâm nước đá
Người ta để người ta bán
Người ta thường thường người ta hay để cái cục đá vô
Ờ, dạ
Vừa có cái hột lụ vô tổng vô
Nó nở ra
Ờ
Vậy là nấu chín xong rồi
Mình không được ngâm cái nước đá ra
Chỉ như nào
Ví dụ như con ăn liền á
Thì con ngâm vô đó
Con trộn
Trộn vô đó
Nếu có nước đá vô
Nó dễ
Nếu không có nước cho
Nó dễ
Nó không có dính
Nhưng mà ăn liền
Rồi người ta bán
Để cái chua chua chua
Nó nở ra
Nổi cái hạt lụ ra
Nó ngon
Ôi đẹp quá à
Màu đỏ với màu trắng đẹp
Nhưng mà tôi thấy làm nhỏ nó đẹp hơn
Đúng rồi, làm nhỏ nó đẹp
Vậy là xắt không được nhuyễn
Người ta xắt không được nhuyễn
Chứ không phải là người ta không muốn
Ừ, xắt to to
Vậy là con không được
Vậy phải xắt từ từ, nhỏ nhỏ
Xắt từ từ
Dạ
Cái miếng sau này nó khô rồi đó
Dạ
À, nó khô quá
Nó dễ ha
Vậy là mai mốt mình phải xắt cái cạnh ngoài trước
Chiến giữa mình sắp xa rồi
Mình phải đè mạnh xuống hả cô
Cái kia vậy chứ đừng có sợ nó bể
Dạ
Thì cái nào nó bể thì cho nó bể đi ha
Ừ, cho nó bể
Bể thì sàn lại mình lấy cái
À, tức là ngày mai
Nếu mà nó bể
Nó khô lại
Ngày mai cái mình nhòi lại được nữa
Làm cái khác
Trời ơi, đẹp dễ sợ luôn á
Mình muốn làm màu trắng nhiều vô
Xong rồi trộn thêm màu trắng vô nữa
À
Mì đỏ nhiều vô
Màu cũng đẹp ha
Cái xôi nó nổi bột lên
Bây giờ nó chưa có nổi bột là mình vẫn còn quậy nè
Để nó chín hay gì đó
Sao mình biết nó chín gì đó
Xôi là chín rồi á
Mình muốn cái ngòi nó nhỏ
Vậy là con canh làm sao cho nó có cái ngọt nằm hút á
Wow, đẹp quá ha
Nó đẹp vậy đó
Trên thành phố thì nó không có đẹp gì đâu
Mình vẫn phải quậy ha
Trời, nó đẹp quá trời
Núi ơi, dạ gì bà
Vậy hả
Hay mình phải quậy vô miếng đường
Như gì bà bán cũng quậy vô miếng đường
Cho nó ngót ngót
Cái hạt lụn nó đẹp
À, để vô miếng đường
Hạt lụn nó đẹp
Nó to với lại nó
Hạt lụn
Làm bằng màu củ dơ
Rất là đẹp
Hạt lụn
Mọi người có nhìn thấy giống cái hạt lụn
Ở bên ngoài không ạ
Làm bằng màu củ dơ nè
Rất là đẹp
Nước cốt dừa sống
Em thích sushi hạt lụn
Lần tới mình sẽ làm sushi hạt lụn nha
Lần này mình hạt lụn
Mình ăn với hạt lụn
Ngon quá
Rất là đẹp
Cảm ơn mọi người đã theo dõi
Xin hẹn gặp lại
