脆爽可口的木耳炒肉片，鮮嫩不柴，開胃下飯。

食在四川,味在四川 鮮嫩不柴 脆嫩可口的木耳肉片 木耳這樣炒纔好吃 大蔥切滿了備用 泡的紅椒改刀 選一塊梅花肉 切成薄片 切好裝盤的醃製 加鹽 味精 雞精 胡椒 姜蔥水 抓至上筋 少量多出來加水 水吃的差不多了 加入紅薯粉 碼好備用 黑色加白糖 雞精 味精 姜油 醋 水澱粉 洗過準水 下木耳 煮一下 燒開後倒出備用 先制鍋 加菜籽油和豬油 下入花椒和肉片 迅速劃散 炒至變色 就叫泡花椒 泡姜 姜蒜米 炒香 炒出乳酸味 下木耳 翻炒幾勺 木耳炒熟後 下入蔥花調料 翻炒入味 出鍋裝盤 這道現成出手的家常菜 木耳炒肉片就給大家做好了 酸爽開胃 相當的下飯 你們想吃什麼記得告訴我 我來給你做