清脆又爽口的涼拌苦瓜，一個夏天都吃不膩！

食在四川,味在自己 苦瓜這樣做,好吃清脆還不苦 下飯又解暑 夏天吃了還想吃 取兩根苦瓜 剖開 扣在苦瓜上 切斷再切片 放盤裏備用 指甲切片 苦瓜加鹽 醃製十分鐘 去除苦瓜的苦澀味和生味 十分鐘後醃製出很多水分 濾掉水分備用 碗裏放指甲 苦瓜 小米辣 蒜末 花椒麪 味精 雞精 白糖 生抽 香油 蠔酸 一勺生菜籽油 攪拌均勻 就可以裝盤食用了 好吃不苦的竅門都告訴大家了 這樣做出來 清脆又爽口 一個夏天都吃不膩 還可以放冰箱保存 門中你想吃什麼 記得告訴我 我來給你做