魚魚吃法 麻辣鮮香的花椒麻麻魚，地道江湖菜，味道太巴適了。

食在四川,味在四國 今天給大家做一道花椒麻麻魚 麻辣過癮 味道太巴適了 處理好的鯰魚 橫刀沿着骨頭改刀 魚肉切條 再切坨坨 魚骨也改刀 切成坨坨 放碗裏 加鹽 啤酒 鯰魚腥味很重 就可以多加點 麻魚醃製兩分鐘 再衝洗乾淨 瀝乾水分 加味精 雞精 麻酸 加入正宗魔術粉 麻魚 反正這樣就差不多了 調料汁 大蔥結節 加雞精 味精 白糖 辣香露 花椒油 白醋 八大活運 再加點芹菜顆顆 雞鍋燒菜籽油 油多點 五成油溫下鯰魚 下鍋後推散 炸制一分鐘 倒出備用 鍋裏的油 加花椒油 花椒 姜蒜顆粒 泡椒結 豆瓣醬 小米辣顆顆 炒幹水氣 再加點青花椒醬 下入鯰魚 翻炒均勻 加半勺啤酒 燒一下 燒入味 再下青紅小米辣顆顆 調好了料汁 大火收汁 出鍋裝盤 這道麻辣鮮香的地道江湖菜 花椒麻麻魚 就給大家做好了 正宗川味 我一個人 都能吃掉這一大盤 聞着就想吃 記得告訴我 我來跟你說