雞鴨合集 簡單又解饞的面香雞絲，雞肉香辣嫩滑，麵條Q彈入味，巴適得很。

食在四川,味在自己 回味無窮 直隆街上的面香雞絲 柔嫩面香,色香味俱全 新鮮的雞脯肉 橫刀切片 切成雞絲備用 雞絲調鹽 味精 雞精 少量多次的加水 碼出粘連性 再加入生粉 碼出來 先制鍋 再加菜籽油 起至油溫,下雞絲 下個紅花菜 加姜蒜米 少量豆瓣醬 炒海鮮 炒出紅油 小米辣醋 炒出辣味 加孜江絲 清小米辣醋 清酌調味 味精 雞精 醋 翻炒入味 出鍋裝碗裏備用 在起鍋焯水 煮麪之前先調味 分離一下陳抽 味精 花椒麪 蒜末 蔥油辣子 最後下麪條 麪條不要煮太耙了 煮好以後抖手撈起 一定把水分瀝乾 否則容易耙 老抽倒入料汁中 調拌均勻 就可以裝盤點底了 在腰上焯好了雞絲 撒上蔥花即可 這道簡單油煎生的面香雞絲 就給大家做好了 清香不膩 雞肉鮮辣嫩滑 麪條口感入味 吃起來巴適得很 你們想吃什麼記得告訴我 我來給你做