鮮辣爽脆的火爆郡肝，學會了，過年露一手。

食在四川,味在自己 那包了的火爆筋骨來了 鮮辣爽脆又筋道 下酒下飯多巴適 先切配菜 大蔥切顆顆 紅小米辣 青小米辣都切顆顆 放一起備用 取幾個筋根 先剖成兩半 切花刀 再切三刀段 挑裝盤裡備用 配菜先調味 加鹽 味精 雞精 白糖 大料粉 蒜醋 水澱粉 菌味加白酒去腥 麻芸 加鹽 雞精 味精 抓至上勁 少量生粉 麻蒜 加薑蒜末 泡椒 少量豆瓣醬 青紅花椒 小米辣碎 攪拌一下 油熱後散發的菜油風味真的很香 下筋根 大火翻炒十秒 炒香 炒到八成熟 下配菜 再來幾秒 炒出鮮辣味 就可以起鍋裝盤了 鮮辣脆嫩又爽口 超級下飯又下酒 過年餐桌上試一下這道火爆筋根 保證驚艷全場 還想讓我火爆啥子 記得告訴我 我來給你做