福建泉州牛肉羹，傳承60年的手藝，鮮肉現切現打現做。

招牌為什麼要寫百年老店 它那個六十多年賺錢像百年老店 幾十年來堅持手工錘打 和柴火燒煮的牛肉羹你們吃過嗎 今天我們來看一下 Let's ㄍㄧㄚ 這是什麼粉 紅棗 生紅棗 一罐牛肉 三四顆 沒有再去比方 沒有 古早創的 老早是這樣的 不過我 剝的都不行 像我們這種牛肉 製作我們都不會什麼推分 工廠不好 我們工廠差 我是客人請的 我是工人的 不是老闆的 老闆那裡寫那個牌子 那個五六毛 百年老店 十幾幾點開始賣 我們每個禮拜六到五 五十一就賣 賣到十二點 如果我老了 等我年輕的時候 突然沒有賺錢 牛肉羹怎麼賣的 十五塊 六十多年就是這種 讀書的小孩子 都已經做爺爺了 都是在這裡吃著長大的 牛肉羹吃進去的口感 比較Q彈比較脆嫩 湯的話是煮得比較稠的 現打的油條 可以搭配牛肉羹湯吃 吃的應該就是很多 水頭人童年的回憶吧