福建漳州蘆溪肉餅，老夫妻做月餅40年風靡全鎮，全程手工現做，鹹甜交織酥香軟糯。

所有的原材料都自己做 我們沒有拿任何半成品的東西 很多顧客說那小孩子 這種100克的餅 一口氣可以吃兩個 月餅吃甜還是吃鹹 今天我們來看看 鹹甜膠滋的 閩南傳統酥皮餡糯大餅 Let's go 這個是做皮是嗎 這個是做餡 花生粉 冰糖粉 那冬瓜條會不會年輕人吃不來啊 外面跟傳統的不一樣 外面這個是切角 又沒這樣 吃起來有冬瓜的香味 但是沒吃到那個咖喱角 你們這餅是本地的一個特色嗎 當時我們是風靡整個鎮 整個鎮基本上都是吃我們家的餅 那個時候怎麼會想到 要去做抖音做線上 我媽我爸這個形象 他都很符合這個大餅的氣質 抖音上看到我爸媽 他就能從抖音去買到這個東西 很多人都已經對這種流行啊 廣式的啊 比較甜膩的那個月餅 已經不太喜歡 然後你一說到這個本地餅 然後吃起來非常上口 而且又經濟實惠 因爲其實我自己大學讀廣告學 所以我是希望把它能做成一個 匠心的一個肉餅品牌 全手工 一個能傳承下來的東西 就是想把家鄉特產 帶到全國各地 比如說我能代表漳州 代表一個市區 或者代表一個縣城的一個 一個禮餅特色 這個是剛烤出爐的 蘆西大肉餅 一個比我的臉還大 掰開裏面滿滿都是肉餡 咬下去就是特別酥香的這種口感 然後裏面的肉質是比較緊實的 很有嚼勁 作爲吃慣了傳統甜月餅 一開始也以爲會是黑暗料理 但是它其實吃起來挺香挺酥 而且不油不膩挺好吃的