中醫地道藥材辨識 P21 - P21 [2.26]--2.10枸杞

同學們好 今天我們走進一位大家都比較熟悉的道地藥材 枸杞子 首先看起藥材來源 據中華人民共和國藥店 枸杞子為茄科植物名下枸杞的乾燥成熟果實 具有滋補肝腎 益精明目的功效 我們再來看一下它的道地嚴格 枸杞入藥始在於神農本草經 列為上品 古代枸杞全株皆入藥用 名一別陸雲 春夏採葉 秋採靜石 今則多以果實及根入藥 分別為枸杞子和地骨皮 枸杞植物分佈甚廣 名一別陸位 生長山平澤 即鑄丘陵板案 蘇宋位 僅處處有之 但唐代開始 通典記 張業駿供枸杞子六鬥 也二十斤 經甘州 甘州即經甘肅張業 到明代 枸杞乃以河西走廊所出者為最幼 本草綱目雲 後世為取陝西者良 而又以甘州者為絕品 本草品惠精要 道地陝西 甘州 茂州 藥物出產遍 產甘肅 明夏 涉灣 明安等 現時已產於明夏中陵 中位的西枸杞最為馳名 枸杞子的原植物為明夏枸杞 它的形態為有刺灌木 分枝 披傘或梢斜上 單葉叢生或後生 葉片披針形至卵狀長圓形 花葉生或樹朵簇生短枝上 花萼長二中列 花冠漏斗狀 粉紅色或紫色五列 花冠管布明線長於眼部列片 雄蕊五 漿果倒卵形 成熟時鮮紅色 明夏枸杞的生境分佈 明夏枸杞生於山坡 田野 向陽乾燥處 分佈於中國河南 河北 山西 陝西 明夏 甘肅 青海東部 內蒙古 烏拉特前期等地 明夏 甘肅 新疆 多有栽培 枸杞子的主產地於稻地產區 枸杞子著名產地為明夏 中寧 中衛 甘肅 張掖 武威 新疆和青海 等西部地區 明夏中寧縣是中國著名的枸杞之鄉 為稻地產區 已有600多年的種植歷史 我們再來看一下明夏枸杞的生物學特性 與栽培要點 生物學特性 明夏枸杞適應性強 耐鹽鹼 耐沙荒 耐寒 耐旱 耕系發達 可深達5到6米 吸收水分 在沙磷土 磷土 黃土 沙荒地 鹽鹼地均能生長 栽培枸杞 系涼爽 系光 系肥 猛烈力強 壽命長達50到80年 栽培要點 種子繁殖或千叉繁殖 種子繁殖 於夏季採收果實 搓取種子 播種前用濕紗拌勻 催芽 千叉繁殖 是在幽涼母株上 採集以木質化易棉生枝條 作為叉穗 進行千叉 病害 主要為炭疽病 根腐病 硫礁病 白粉病 灰斑病 蟲害 主要為腹泥蟲 石蠅等 要注意 採用生物防治 避免農藏和重金屬超標 下面我們看一下 道地產區 枸杞子的採收加工 首先是採收 6到10月 當果實油粒變紅時採摘 摘果應選晴天 露水乾後進行 並注意輕採輕放 防止壓爛或受損傷 以免果漿外流而影響質量 每隔一到兩天摘一次 摘時連同果餅一同採收 即在有沉露或雨水未乾時採摘 產地加工 常用方法有曬乾法 熱風乾燥法 和快速乾燥法三種 其中 熱風乾燥法 是將鮮果攤在特製的果蘸上 厚兩釐米 送入特殊設計的乾燥房內 鼓風烘乾 溫度不超過60度 也可採用塗鹼粉 碳酸鈉粉 碳酸氫鈉粉 由酸鉀一分處理的快速乾燥法 果濕乾燥後除去果餅 枸杞子的品質評價 首先外在品質 枸杞子以利大色紅 柔厚質柔潤 質少者為佳 內在品質 中華人民共和國要點20版規定 本品按乾燥品計算 含枸杞多糖 以葡萄糖劑不得少於1.8% 甜菜鹼 照高效葉香色補法測定 按乾燥品計算 含甜菜鹼不得少於0.5% 關於枸杞子的道地性保護 我們看一下 首先還是要重視保護野生資源 保證兩種選育遺傳基礎 其次開展中藥材規範化種植 農科院枸杞研究所於2005年 已建成867公頃枸杞規範化種植GEP 科技示範園區 6667公頃枸杞無公害生產基地 主要集中分佈於寧夏銀川市 中寧縣 惠農區和固原市等4個主產區 全區年產幹果4萬5千噸 此外 2005年內蒙古烏拉特前期建立的 3000多公頃無公害枸杞基地 通過國家認證 建立和完善標準化種植及標準認證體系 強化專利思維 加強道地藥材地理標準認證 在產區無論是種植散戶還是基地 種出的枸杞子應品質相同 質量一致 應注重梳理道地藥材形成要素的細節 形成涉及枸杞種植品質最終各個環節的專利化體系 形成道地中寧枸杞無形品牌資產 提升中寧枸杞的產品競爭力 此外 還應支持龍頭企業帶隊 扶持小的創新銷售團隊發展 培育道地藥材中寧枸杞的銷售文化 傳播中寧枸杞的人文歷史 最後我們來看枸杞子的資源開發理由 首先要有 枸杞子主要含有枸杞多醣 胺基酸 微量元素 維生素 生物鹼 揮發油 無機鹽和植物色素 枸杞子性貧 胃肝 歸肝腎經 為貧不治藥 具有滋補肝腎 抑菌 明目的功效 現代研究證明 枸杞子還具有促進和調節免疫 抗硬筋 抗衰老 保肝等作用 它的綜合利用 一可作為 保健食品 枸杞子既是傳統常用中藥材 又是群眾喜愛的保健食品 近來一些地方在枸杞子醫藥科研 食品工業等方面進行了積極有效的探索 開發出了各種酒 飲料 糖 精 膏 罐頭等一系列產品 名下紅枸杞果酒 枸杞水晶糖 枸杞糖 枸杞露 枸杞膏 枸杞果 茶等產品 上市後頗受消費者歡迎 取得了較好的社會效益和經濟效益 枸杞所含脂肪的主要成分為亞油酸 它對高血壓 動脈硬化等心腦血管疾病的防治都有十分重要的意義 目前市場上已經開發出以成熟枸杞為原料製成的枸杞油膠丸 此外 枸杞的種子富含油脂 其脂肪酸不飽和度很高 具有較好的保健功能 在加工枸杞原汁或各種飲品製品過程中 種子未經破壞者還可再利用 提取油脂 還有將枸杞葉或果餅製成枸杞茶 其味清香醇厚 對人體健康和發育大有利益 作為化妝品 枸杞含有多種維生素和微量元素 適合用於發用化妝品 發用化妝品添加枸杞的提取物 可仿製脫髮 使頭髮烏黑發亮 對應缺乏人體必需微量元素 所引起的黃髮白髮具有較好的效果 能促進頭髮黑色素的生成 枸杞提取物加入生髮露中 對扳凸有很好的治療作用 枸杞用於面部化妝品 具有營養皮膚的作用 可使顏麪皮膚細嫩 光滑 色素 枸杞子天然色素鮮紅可人 食用安全 其有保健作用 著成分為胡蘿蔔丁類色素 此類複吸醇色素結構雖不甚穩定 但如採用相應的抗氧化保護措施 應是天然食用色素中有希望的新品 作為飼料 枸杞不僅可以用於食品 飲料化妝品等方面 在林木葉方面也可被利用 其嫩莖葉積果含粗蛋白粗纖維粗脂肪 鈣磷等營養物質食口性好 可作羊豬牛雞兔等畜禽的飼料 最後綠化方面 枸杞植株抗逆性強 是甘漢沙漠鹽鹼地造林的較好樹種 其枝葉繁茂花果鮮豔 也是街道綠化庭園美化的觀賞植物 好同學們今天的內容就講到這裡 對於枸杞子的道地性成因以及道地品質 請同學們多多關注 謝謝大家 MING PAO CANADA // MING PAO TORONTO