徐文兵：四季養生堂.飲食養生 P30 - 29 石榴

從遙遠的漢代起 中亞的石榴就被初始的張鉛帶回了中國 開出鮮豔無比的花 結出寓意美好的果 千百年來 石榴都有哪些用途 在老百姓的生活中扮演了怎樣的角色 本期節目 徐文斌堂主就來說說石榴 石榴一般在陽曆的五到六月開花 石榴花色彩特別鮮豔 紅得像火一樣 是夏季非常好的觀賞花木 石榴花的顏色跟我們中國古代的服飾 也有很大的關係 梁源帝在《烏七曲》中說 芙蓉爲代石榴裙 古代女性的穿裙子 都特別喜歡這種石榴的紅色 而當時染紅裙的這種顏料 主要是從石榴花裏面提取出來的 久而久之 石榴裙就成了古代年輕未婚女子的代稱 而我們中醫把乾燥的石榴花 醃成細沫 留着備用 如果碰到急性的出血 比如說鼻子突然出血 或者女性出現月經的出血不止的情況 給她病人服用 就能夠起到快速止血的作用 另外碰到這種燙傷 急性燙傷的情況 我們用石榴花的這種細沫 調上香油塗抹在患處 能夠促進傷口的癒合 而且不留斑痕 石榴的果實一般在秋天成熟 經常被我們用到這種喜慶的場合 象徵什麼 多子多福子孫滿堂 家族興旺 而石榴成熟的時候 往往和我們陰曆的中秋節 八月十五和陽曆的十月一國慶節日子差不多 所以石榴也是我們秋天時候經常食用 而且是相互饋贈親友 象徵喜慶吉祥的家庭 中醫認爲石榴的性質不像梨和蘋果那麼涼 你想它開花的時候 在夏季花色又那麼紅 加上它味道酸甜可口 所以一般來說 吃不了蘋果和梨的那些脾胃虛寒的人 比吃水果拉肚子的人 倒是可以吃 適量吃點石榴 但是石榴雖然味美 但是性質屬於偏溫 如果你真吃多了 中醫老師強調 物無美惡 過則爲哉 石榴有好花好果 然而中醫用石榴入藥卻無關花果 到底選的是什麼呢 養生祕籍告訴您 我們中醫用石榴 主要是用石榴的皮 也就是包裹着那些籽粒的石榴的果實的皮 但是有時候也用石榴樹的樹皮和根皮 中醫認爲 石榴皮它性質偏溫 味道是酸澀的 它有非常好的收斂固色的作用 甚至還能起到止瀉止血和殺蟲的這種效果 所以石榴皮我們經常用於那些長期腹瀉 患有慢性腹瀉或者有那種慢性咳嗽 上氣不接下氣的人 我們一般就把石榴皮磨成碎末 或者煎湯服用 比如說對於長期腹瀉的病人 我們一般用石榴皮15克 加點生薑和紅糖 一般給病人飯前喝 有時候還可以把新鮮的石榴皮搗爛搗碎 然後用布包好了 把它敷在肚臍上 用膠布固定 一般連續服上一天24小時 能夠治療成人或者是兒童的腹瀉 對於便血的人 我們一般把石榴皮炒幹研磨 用溫開水送服 有的時候還會把石榴皮炒到有些焦黑 碳化以後加點紅糖服用 或者直接裝到膠囊裏面服用 對於那些老拉肚子中氣不足 甚至會出現脫肛的人 我們一般用石榴皮再配上一些收斂的藥 比如說五倍子煎湯 用它燻洗換處 對於女性出現那種白帶過多漏經的人 我們也是把石榴皮磨成粉 裝膠囊給她們服用 還有我們用石榴皮煎湯 外洗治療一些 現代人患的神經性脾炎 或流脾血這類皮膚病 石榴皮還有它的這種樹的根皮 都還有一種叫石榴樹皮解 它對人體的寄生蟲有一種麻醉作用 所以在古代我們把石榴皮也作爲殺蟲劑來使用 尤其對這種逃蟲的殺滅作用更強 好了 有關石榴的話題就說到這 下期節目再見