Potato and squid stew

Receta de cocina sobre como hacer un guiso con patatas y calamares. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso guiso de patatas y calamares.

INGREDIENTES:

1 kilo de patatas
350 gr de calamares
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento verde tipo italiano
2 dientes de ajo
150 gr de tomate triturado
1 hoja de laurel
Pimienta negra molida
Hebras de azafrán
½ litro de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal




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