Flamenquín cordobés

El flamenquín cordobés es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía andaluza, en especial de la ciudad de Córdoba. Su nombre evoca tradición y sabor casero, y aunque existen muchas variantes, la receta original se prepara con filetes de cerdo rellenos de jamón serrano, enrollados, empanados y fritos hasta quedar dorados y crujientes por fuera, tiernos y jugosos por dentro.



Música
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Fwends
Reed Mathis
Fwends