綠豆椪｜中秋月餅好滋味，從無到有做法簡單 ，自己在家也能做，喜歡的可以試試喔! 2025年9月26日 10:43:18

綠豆椪｜中秋月餅好滋味，從無到有做法簡單 ，自己在家也能做，喜歡的可以試試喔!
配方:
油皮:
中筋麵粉 60克/All-purpose flour 60g
細砂糖 6克/Caster sugar 6g
無鹽奶油 18克/Unsalted butter 18g
牛奶 30克/milk 30g
鹽一小撮/Apinch of salt

油酥:
低筋麵粉 45克/Low-gluten flour 45g
無鹽奶油 25克/Unsalted butter 25g

內餡:
綠豆餡 210克/Mung bean filling 210g

裝飾:
草莓粉/Strawberry powder