El COMODÍN perfecto - Ensalada fresca de patatas

Las ensaladas que tienen como ingrediente base las patatas son perfectas para armar la mejor y más rica ensalada. En cada casa se le añaden unos u otros ingredientes en función de la disponibilidad y gustos de cada cual. No hay peligro, las ensaladas de patatas funcionan con casi cualquier variante.

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➡️➡️➡️INGREDIENTES
➡️vinagreta
1 cdta sal
1 cdta mostaza
30 ml de vinagre
100 ml aceite de oliva virgen extra
➡️ensalada
2 patatas
2 huevos cocidos
1 tomate grande
3 pimientos del piquillo
1 cda de maíz dulce
1 puñado de aceitunas Negras Taggiasche (de la Liguria) pueden cualquier tipo de aceitunas
1/2 aguacate+ zumo de limón
albahaca fresca
100 g ventresca de atún aprox.

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