Pizza rápida en SARTÉN

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Hoy os traigo una propuesta de camino intermedio, la PIZZA RÁPIDA EN SARTÉN, se hace muy rápido, no necesitamos encender el horno si se nos antoja una pizza para cenar y no queremos derrochar energía encendiendo el horno solo para una pizza y además, la masa tiene un levado de sólo 40 minutos y si hace calorcillo a lo mejor en 25 minutos ya la tenéis.

En mi casa como en muchos hogares del mundo, adoramos la pizza. Nos encanta la masa de pizza de levado en frío pero hay que reconocer que en el mundo de vértigo en el que vivimos no siempre disponemos de 24 horas de levado para hacerla. También el tema del horno se torna en un inconveniente muchas veces, por ejemplo cuando viajo en autocaravana que no tengo horno.

También tiene otra ventaja esta receta, es ideal para una o dos personas, así que todas aquellas personas que viven solas ya no tienen excusa para no hacerse una pizza artesana en casa.

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INGREDIENTES
500 g de harina de fuerza ( harina 0 )
8 g de levadura seca de panadería o 20 g de levadura fresca
10 g de sal
30 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de agua fría. + 1 gota de vinagre blanco (conviene una agua un poco ácida, así que añadimos la gota de vinagre)

PARA CUBRIR
300 g de salsa de tomate
280 g de queso que funda bien.
albahaca fresca
bacon dorado previamente en sartén.
aceitunas negras
orégano

🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme ([email protected]), os contestaré lo antes posible.🍀
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏