Nhà có Đu Đủ Chín đem nấu Chè Kiểu Này dẻo dẻo ăn ngon lắm

Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ nấu chè đu đủ Một món chè mới lạ nè, cùng với màu đẹp tự nhiên từ đu đủ kết hợp với bột năng, nước cốt dừa Có độ dai dai, mềm mềm, rất là béo ngậy luôn và thơm đu đủ lắm Mình ăn có cho thêm chút xíu bột bán trong chè Viên chè nhìn nó bóng lưỡng kết hợp với bột bán, nước cốt dừa Dễ nấu mà ăn ngon nữa thì mời các bạn mình cùng vào bếp để thực hiện món chè ngon này Ở đây mình có trái đu đủ chín, đu đủ thì các bạn chọn cái màu này nè, nó mới đẹp Chín càng mùi thì nó ngọt nhiều Sẽ chẽ nó ra Đây trái đu đủ dài thì nó có nhiều hộp ở bên trong Đu đủ càng ngọt thì mình nấu nó càng ngon nha Và cái lượng đường cho vô nó cũng ít nữa Sẽ lấy cái cọng sơ ở giữa bỏ đi Rồi lấy hết cái phần hộp này bỏ nha Tại vì ở chính giữa mà cái hộp với cái màu trắng trắng này là nó bị đắng Lấy ra hết cái cọng chỉ bỏ Có cái loại đu đủ mà cái màu vàng nhạt nó cũng ngọt nữa Nhưng mà nấu nó không có được đẹp Còn cái màu này thì nó đẹp hơn Chút nấu lên cái viên chè nó có màu ấm ánh luôn Thì cái trái đu đủ này cũng lớn Nên mình chỉ chẽ rồi mình lấy 1 phần tư thôi à Nếu các bạn dùng cái trái đu đủ nhỏ thì có thể tăng lên Mình sẽ cắt ra nhỏ nhỏ Đu đủ chín mùi rồi Nên là xay ra nó cũng dễ hơn nữa, nó mịn ra 1 phần tư đu đủ Cho hết vô trong cõi để xay Xay chút xíu à Còn nếu mà không xay thì các bạn nhiện cho nó nhỉn mịn ra Xong rồi cái gây nó lại nó cũng được nữa Cho thêm vào đây 50ml nước nha, cho dễ xay Mình xay chút xíu là nó mịn liền Tiếp theo mình có là 300gr bột năng Là khoảng 2 chén ăn cơm á Nấu cùng với 50gr bột bán Thì bột bán này các bạn ngâm nước trước nha Khoảng nửa tiếng cho nó nở mềm 300ml nước cốt dừa, nước cốt đặc Thêm chút xíu muối Cái độ ngọt của đường thì tùy thích Đu đủ mình xay cho nó mịn xong rồi Sẽ cho hết vô trong nồi hoặc là cái chảo Các bạn nấu lên cho cái phần này nó sôi lên Mình khuấy lên nha Cho nó sôi bùm lên thì khi khuấy với bột năng nó không có bị chảy Các bạn để yên vậy mình tiếp tục nấu cho nó sôi bùm lên Rồi bây giờ sẽ cho phần bột năng vô trong cái thao Các bạn sẽ cho đu đủ vô Nó phải sôi mạnh nha Nó sôi lên thì các bạn trộn bột năng Bột năng nó sẽ kết dính và nó dẻo liền Còn nếu mà nó chưa sôi là nó sẽ bị chảy bột Trong lúc còn nóng nè Chế trực tiếp vô Thì các bạn cho cái nước này vô là bột nó sẽ tái lại liền Và mình sẽ trộn nè Nhìn vậy thì thấy cái phần bột nó có nửa chín nửa sống Giống như là mình đem lấy trùng bột vậy á Nó không có bị chảy Cho vô từ từ nha Mình vừa cho thì mình trộn đều lên Thì cái độ hút nước của bột nó khác nhau Nên mình cho vô từ từ rồi cái trộn Sẽ nhòi đều lên khi mà cái nước bột nó ngủi bớt á Còn nóng thì các bạn khó nhòi Mình để cho nó bay hơi bớt Nếu mà thấy nó có hơi nhảo thì mình thêm chút xíu bột khô Nhòi mịn lên là được á Nếu mà thấy nó hơi khô thì mình cho thêm chút xíu nước đu đủ nữa Đừng có cho vô hết 1 lần Mình cho vô cái trừa lại 1 chút á Phần bột nó dẻo mịn mà nó không có bị chảy Vo viên Thì thích cái hình dạng nào thì các bạn làm nha Cho vào bên đây nhớ phủ thêm chút xíu bột khô cho nó đừng có bị dính á Mình vo hình tròn giống như viên ỉ vậy á Lần lượt thì các bạn làm đến hết Làm xong thì cho thêm bột khô rồi mình sóc đều lên Cho mỗi cái viên này nè Nó phủ đều bột nó không có bị dính Sẽ rửa cái bột này rồi để cho nó ráo nước Rồi bây giờ đi nấu nè Nước phải thật sôi Thì các bạn sẽ thả những cái viên bột vô Thả vô từ từ cho nó đừng có bị dính bằng nhau Nước sôi thì thả vô nó không có bị chảy bột Quấy nhẹ 1 cái nè Cho nó đừng có bị đóng á Đối với cái viên chè này nếu mà các bạn thích dai giòn thì mình dùng bột năng Còn nếu mà thích dẻo thì dùng bột niếp Mình nấu cho nó sôi bùng lên Thì thấy cái viên bột nó nổi lên trên mặt bột nước Vậy là nó chín rồi đó Mình sẽ cho tiếp bột bán vô Bột bán ngâm nước trước cho nó nhanh mềm Rồi cũng khuấy sơ rồi để đây mình nấu Nấu thêm chút cho bột bán nó trong lại Thì bột bán mà các bạn nấu chút xíu nó sẽ sệt vậy nè Còn cái viên chè này nó cũng sệt nữa, nó có bột năng ở trong á Tiếp theo mình sẽ cho đường vô Phần đường này mình dùng nửa chén á Thêm muối nè Rồi khuấy đều lên Nếu như mà thích nước nhiều thì các bạn cho nước nhiều chút Mình thích sạch sạch tại vì chút mình cho thêm nước cốt dừa nữa Rồi vậy là nó chín rồi ha Thấy cái phần bột bán nó trong lại nè Là nó chín hết trơn rồi đó Cái màu đu đủ rất là tươi luôn Cho nước cốt dừa vô sau cùng để giữ cái độ béo Các bạn khuấy đều lên Nước cốt dừa này thì mình dùng cái nước cốt nhất cho nó béo ngon nồi chè Cho nó sôi lên trở lại nữa Nước cốt nó chín cái nữa là xong Niêm niếm lại thử cái độ ngọt coi nó vừa chưa Vì trong đu đủ nó cũng ngọt rồi á Và thêm chút xíu dừa sợi nữa Nếu mà không có thì các bạn khỏi cho Mình có sẵn dừa sợi mình cho vô ăn cho nó ngon Vậy là xong rồi đó Một nồi chè đu đủ Ngon lành luôn Dễ nấu nè Sạch sạch từ bột bán Có thêm dừa sợi vô nữa nó béo Dừa sợi này thì các bạn dùng dừa non nha Đừng có dùng cái dừa khô là ăn nó bị sảm Không ngon đâu Cho thêm đậu phộng rang nè Có được cái món chè ngon rồi Thay dị thì các bạn nấu với khoai lan, khoai mì Hoặc là khoai môn Nhưng hôm nay mình nấu với đu đủ Rồi mời các bạn cùng thưởng thức nha Viên chè dai dai, dẻo dẻo Và có độ giòn giòn nữa Béo nước cốt dừa nữa Nấu với đu đủ thì nó thơm cái mùi đu đủ nè Chè này thì nước cốt dừa càng béo nó càng ngon ha Có thêm chút xíu bột bán nó dai dai nữa Còn nếu các bạn không thích độ dai á Thì mình dùng bột niếp cũng ngon nữa nha Đến đây thì cảm ơn các bạn đã theo dõi hết video của mình Vui lòng đăng ký kênh ủng hộ Alo Tra Vinh nữa nha Xin chào, hẹn gặp lại các bạn video tiếp theo