春意正濃!時令香椿遇上老豆腐,碰撞出穀雨時節最鮮美的穀雨花!

古菜復刻
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939 次觀看·2025年10月26日
又美食傳統社 打開二四節氣
古語
民間有三月八 吃春芽的說法
古語時春 又名吃春
大家好 我是娟娟
今天就由石嶺鄉村和豆腐來做一頓
古語花美食
古語前後這段時期的鄉村特別的鮮嫩
準備一塊老豆腐切塊
放到鍋中焯水兩分鐘撈起
切成丁後澆到鄉村順末中
加入金鹽 香油 攪拌均勻後備用
蘿蔔撩刻成花 去掉花心處
像這樣就是花托了
焯水後放入酸性的黑枸杞水中
泡上二十分鐘撈起
就會得到淡紫色的花朵
再把鄉村豆腐做為花心
名言道古語三招 看牡丹
意思是說古語後三天
正是觀賞牡丹的完美時期
所以牡丹又被稱為古語花
那這一朵用蘿蔔鄉村豆腐
做成的古語花 大家喜歡嗎
