😍😍 Schnell & günstig: 5 Zutaten Gnocchi-Gratin mit Tomatensoße | Thermomix® Rezept

Super einfach, mega lecker, günstig und schnell, unser Gnocchi-Auflauf mit dem Thermomix. Hey, ich grüße dich hier aus der meinen Zaubertopf-Küche. Und wenn du auf schnelle, einfache und auch noch günstige Rezepte stehst, dann ist unser Gnocchi-Auflauf mit fruchtiger Tomatensauce genau das Richtige für dich. Das Rezept findest du wie immer im Zaubertopf-Club. Und das Rezept gehört auf jeden Fall wieder in die Kategorie einfach und schnell. Und wie gesagt auch noch günstig, sind glaube ich so ungefähr 1,70 Euro pro Person. Reicht auf jeden Fall für 4 Personen und du brauchst auch wirklich nur eine Handvoll Zutaten und ein paar Gewürze. Deswegen lass uns gleich starten und vorher lass uns aber auch noch super gerne ein Abo da. Und für unseren Gnocchi-Auflauf brauchst du Gnocchi aus dem Kühlregal, Tomaten, gehackte, Mozzarella, Zwiebel und Knoblauch, Salz und Pfeffer, Paprikapulver, ein bisschen Sahne, Olivenöl, frisches Basilikum und ein bisschen Tomatenmark. Starten wir mit den Zwiebeln und den Knoblauchzehen, die zerkleinern wir jetzt hier erstmal. Und zwar 5 Sekunden auf Stufe 5. Das Ganze schieben wir jetzt einmal mit dem Spatel nach unten. Und dann kommt ein bisschen Olivenöl dazu und dann wird das Ganze angeschwitzt. Und zwar 2 Minuten auf 120 Grad. Solltest du noch den TM 31 zu Hause haben, nutzt du einfach die Varoma-Taste. Also 2 Minuten, 120 Grad und Stufe 1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe sind schon mal auf jeden Fall angedünstet und jetzt kommen die gehackten Tomaten dazu. Am besten hier ohne zu kleckern. Und die Gewürze, da habe ich jetzt einmal Salz, Pfeffer, Paprikapulver und noch ein bisschen Tomatenmark. Und das Ganze muss jetzt für 15 Minuten auf 90 Grad Linkslauf Stufe 1 einköcheln. Und als Spritzschutz kannst du den Garkopp draufstellen. Ich nutze jetzt aber hier einmal diesen Steam Cover, denn dann entwickeln sich nicht so viel Dampf. Ganz praktisch, wenn du auch vielleicht Hängeschränke zu Hause hast. Und das filtert tatsächlich auch schon gleich Gerüche. Also jetzt einmal 15 Minuten, 90 Grad, Linkslauf Stufe 1. Und in der Zeit, wo das einköchelt, kannst du schon mal den Backofen vorheizen und eine Auflaufform fetten. Und dich um deine Gnocchis kümmern, die müssen nämlich jetzt einmal nochmal in Salzwasser kurz gekocht werden. Linkslauf nicht vergessen! Gut, unsere Soße ist schon fast fertig. Jetzt kommen nur noch Sahne dazu und frischer Basilikum. Und ich bin übrigens ganz begeistert, es dampft tatsächlich überhaupt nicht. Du siehst jetzt mal den Unterschied. Guck mal, wenn ich das abnehme. Sieht man das jetzt? Ist vielleicht durch das helle Licht hier ein bisschen schwierig zu sehen. Also gebe ich jetzt auch einmal Sahne dazu und frischen Basilikum. Wenn du kein frischen Basilikum zu Hause hast, könntest du stattdessen auch einfach 2 Teelöffel italienische Kräuter zum Beispiel verwenden. Und das Ganze wird jetzt nochmal für 3 Minuten weiter geköchelt und zwar auf 90 Grad, wieder Linkslauf Stufe 1. 3 Minuten, 90 Grad, Linkslauf wieder nicht vergessen und auf 1. Sehr schön, die Soße ist fertig und ich packe das mal einmal kurz hier zur Seite. Die Gnocchi sind schon geköchelt. Die kommen jetzt einmal hier in die gebutterte und gefettete Auflaufform. Ja, schön viele, damit wir auch die ganze Familie hier satt kriegen, beziehungsweise bei uns das ganze Team. Und dafür hole ich mir glaube ich doch nochmal hier ein bisschen was zur Hilfe. Das sieht gut aus, auf jeden Fall richtig schön viel Soße und jetzt kommt noch Mozzarella da oben drauf. Und dann geht das Ganze in den vorgeheizten Backofen und zwar bei 200 Grad und für nur sage und schreibe 10 Minuten. Ich habe ja gesagt, das ist ein schnelles Rezept und das riecht schon so gut hier nach dieser Tomatensoße. Und ich liebe das ja auch mit Mozzarella, wenn das nachher so schöne Fäden zieht. Schreib doch mal in die Kommentare, ob du auch richtig gerne mit Mozzarella überbackst oder ob du lieber Gouda oder sowas verwendest. Wenn das der Fall ist, ist das natürlich auch überhaupt gar kein Problem. Kannst du natürlich machen, genauso wie mit Emmentaler oder so. Aber so finde ich, kriegt das nochmal so eine richtig schön italienische Note. Nichts verschwenden hier und dann geht das Ganze für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Sehr schön. Sehr schön, der Auflauf ist fertig. Riecht sensationell lecker. Ich mache noch ein bisschen frisches Basilikum da oben drauf fürs Auge. Das isst ihr immer mit. Und dann geht es gleich ans Probieren. Das Rezept, wie gesagt, findest du wieder bei uns im Zaubertopf Club. Schau da auf jeden Fall mal vorbei und solltest du noch kein Mitglied sein, kannst du das Ganze nochmal 30 Tage kostenlos testen. Und falls du noch mehr Lust auf leckere Rezepte und tolle Tipps rund um den Thermix haben möchtest, abonniere am besten direkt den Kanal. Ich glaube, das wird hier auf jeden Fall ziemlich beliebt, das Rezept. Ist wahrscheinlich noch sau heiß, aber ich teste das jetzt trotzdem mal für dich. Ich bin auch ein großer Gnocchi-Fan, muss ich sagen. Sehr lecker. Richtig fruchtig von der Soße. Guck mal hier vom Käse. Das ist natürlich der Vorführeffekt. Zieht hier natürlich jetzt nicht so fein, ich brauche glaube ich ein Messer. Aber ich genieße das Ganze jetzt und wir sehen uns in der nächsten Folge wieder. Kocht es unbedingt nach und schreibt in die Kommentare, wie es dir geschmeckt hat. Ich bin gespannt. Ciao.