缤纷水晶果冻酸奶慕斯抹茶蛋糕

缤纷水晶果冻酸奶慕斯抹茶蛋糕

好看又好吃
86 影片觀看·2024年7月28日

这个配方做出来的水果冻,QQ的口感自带水果的酸甜,
和浓郁的奶酪中和的很好,一点都不会腻。
如果你一起吃到边边的抹茶奶油,是有前中后调的一口哦,很美妙。

配方记录📝
水果冻:
橙汁180克,红心火龙果汁60克,蝶豆花3克(加120克清水泡出蓝色)
白凉粉60克(分3份)

注:果汁每种120克,
橙汁多的60克倒入火龙果汁颜色会更红

慕斯蛋糕 5寸:
消化饼干65克,黄油25克
奶油奶酪150克,白砂糖10克,老酸奶80克,
吉利丁液(吉利丁片6克,牛奶20克),淡奶油100克