SAUTÉ de LÉGUMES au SÉSAME et au CUMIN (Tous en cuisine avec Seb)

Sauté de légumes au sésame et au cumin : un voyage culinaire aux saveurs d'Orient !
Dégustez une explosion de saveurs et de couleurs avec ce sauté de légumes facile et rapide à base de légumes frais, de graines de sésame et de cumin.

pour 4 personnes:
1 CàS de graines de sésame
2 CàC de graines de cumin
2 CàC d'huile d'olive
6 petits oignons blancs
250 gr de choux de Bruxelles
150 gr de pois gourmands effilés
1 CàC de poivre noir
1/2 CàC de thym frais
Commencez par faire torréfier les graines de sésame et de cumin
Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez l'oignon et faites revenir pendant 1 minutes
Ajoutez les choux de Bruxelles, et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Ajoutez le bouillon et faites cuire 5 minutes de plus
ajoutez les poix gourmands et faites cuire 2 minutes supplémentaires
Saupoudrez de graines de sésame, de cumin. Mélangez bien.
Poursuivez, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Salez et poivrez.

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Bon appétit !

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