脆皮巧克力蛋糕｜SumsumCooking
14 影片觀看·2024年2月19日
材料：
玉米油 30克
可可粉 10克
牛奶 50克
低筋麵粉50克
蛋黃4個
鹽1克
檸檬汁3克
蛋白4個
糖 40克
淡奶油150克
糖 15克
可可粉2克
速溶咖啡2克
黑巧克力160克
椰子油40克
榛子碎40克
Ingredients：
30g vegetable oil
10g Cocoa powder
50g milk
50g Cake Flour
4 Egg Yolk
1g salt
3g lemon juice
4 egg whites
40g Sugar
150g Whipping cream
15g Sugar
2g Cocoa powder
2g Instant coffee
160g dark chocolate
40g coconut oil
40g Hazelnuts
150攝氏度烤30分鐘
150°C for 30minutes