无需烤箱香草卡仕达酱甜甜圈｜Sumsum Cooking
211 影片觀看·2024年11月6日
材料：
甜甜圈
高筋面粉335克
糖 20克
酵母 4克
牛奶 170克
蛋 1个
盐 4克
无盐黄油30克
（🍩打面：将除黄油外的所有食材倒入打面桶，（夏天可将食材及打面桶一起放入冰箱冷冻一小时再打）。厨师机2档3分钟将食材混合均匀，4档5分钟将团揉至光滑，加入软化的黄油，3档5分钟，让黄油融入面团中，4档继续打5分钟即可）
香草卡仕达酱
蛋黄3个
糖35克
玉米淀粉16克
牛奶250克
香草荚1/3根
Ingredients:
Donuts
bread flour 335g
sugar 20g
yeast 4g
milk 170g
egg 1
salt 4g
unsalted butter 30g
Vanilla Custard Sauce
egg yolks 3
sugar 35g
corn starch 16g
milk 250g