Toasted Chiffon Cake Recipe 岩烧牛乳戚风蛋糕食谱 Recette de gâteau mousseline grillé トーストシフォンケーキ 구운 쉬폰 케이크
23 影片觀看·2024年2月20日
配料
4个蛋黄
淡奶油65g
低筋面粉50g
4个蛋清
糖80g
145℃(293℉)烤35分钟
淡奶油70g
黄油70g
糖25g
3张芝士片
上火220℃(428℉)烤几分钟
Ingredients
4 egg yolks
Whipping cream 65g
Cake flour 50g
4 egg whites
Sugar 80g
145℃(293℉) for 35 minutes
Whipping cream 70g
Butter 70g
Sugar 25g
3 cheese slices
220℃ (428℉) for a few minutes
Ingrédients
4 jaunes d'œufs
Crème liquide 65g
Farine T45 50g
4 blancs d'œufs
Sucre 80g
145 ℃ (293 ℉) pendant 35 minutes
Crème liquide 70g
Beurre 70g
Sucre 25g
3 tranches de fromage
220 ℃ (428 ℉) pendant quelques minutes