【五香素鵝】煎得香，滷得透，素食魅力不可擋！植物蛋白營養滿點 ｜ Delicious Vegetarian Goose

材料
新鮮腐竹包 2盒
食用油 50克

滷料
八角 3粒
桂皮 1塊
草果 1個
香葉 3片
小茴香 1茶匙
花椒 1茶匙
蔥 2根
蒜瓣 5-6粒
冰糖10-15克

製作方法
1. 將腐竹包每面各煎45-60秒至兩面金黃
2. 600克水中加入滷料，燒開後加入腐竹包
3. 小火煮8分鐘，翻面再煮8分鐘，關火自然降至室溫
4. 取出放入容器中，並倒入過濾的滷汁，冰箱冷藏，隨食隨取。

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