咖喱餡餅| Chicken Curry Pancake一款中式的Murtabak,雞肉咖喱餡餅😋

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咖喱餡餅| Chicken Curry Pancake一款中式的Murtabak,雞肉咖喱餡餅😋

大家好！歡迎來到慧的廚房。今天我們做咖喱餡餅。靈感來自於馬來西亞麻麻檔的Murtabak。一款中式的Murtabak。麵皮非常柔軟，餡料滋味也很足。我們開始吧。

雞肉咖喱餡餅成分：
麵糰成分：
700克中筋麵粉；
2克鹽；
500毫升70攝氏度水。

餡料成分：
300克雞肉；
300克土豆；
500克洋蔥；
1顆八角；
6粒丁香；
2片香葉；
10克肉桂；
10克蒜；
5克姜；
50克咖喱粉；
6克鹽；
8克糖；
50毫升椰奶。

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