【烘焙手作】小時候的回憶_動物造型巧克力餅｜甜點｜烘培｜日常｜居家生活｜布里泡花

小時候在路邊攤或是小零食店，最喜歡一些跟動物造型相關的食物比如：雞蛋糕、餅乾、軟糖。每當看到這一類食物，總是克制不了自己，抬頭看著父母拜託買來吃。

到現在已經長大了，看到這一類的食物還是會會心一笑，然後無聊仍然拿些零錢買來吃。

最近因為工作、讀書繁忙，偶然想到了小時候的回憶，茫茫記憶中浮現的竟又是這些可愛的小零嘴，於是抽空來做一下。

做餅乾過程很舒壓，一步一步的朝著小時候的美好回憶邁進。有小孩之後更可以成為一種親子同樂、與小孩的心連結的一種方式。

此方法製作的餅乾，軟硬度適中、沒有困擾人的油耗味，相當的美味，十分推薦各位觀眾一起來手作看看，為生活增添一點小趣味。

（影片較長，裡面有很多碎碎唸，算是在製作餅乾時順便思考自己最近在想什麼。這也是做這些料理的好處吧！）

《材料》：
低筋麵粉140克
太白粉50克
無鹽奶油120克
蛋黃1顆
糖粉45克