Rakyat China: Apakah Ini Sarapan Anda Sehari-hari?
Baru-baru ini, sebuah video yang dirilis oleh 'Kaiyen Laboratory' mengekspos para pegawai rumah potong biasa di Kabupaten Boluo, Kota Huizhou, Provinsi Guangdong.
Para karyawan ini secara diam-diam telah mengambil daging tiga kelenjar yang seharusnya dibuang dan menjualnya ke toko-toko sarapan dan fasilitas penyulingan minyak ilegal.
Para informan mengungkapkan bahwa ratusan kilogram diangkut keluar setiap hari.
Pejabat setempat telah menyatakan bahwa mereka akan melakukan investigasi.
Netizen telah menyatakan keprihatinan mereka, menunjukkan bahwa kekacauan di pasar daging berasal dari rumah potong dan menyerukan agar masalah ini mendapat perhatian lebih.
Daging tiga kelenjar, yang terdiri dari tiroid, kelenjar adrenal, dan kelenjar getah bening babi, mengandung hormon endokrin dan patogen tingkat tinggi.
Metode memasak biasa tidak efektif menetralisir zat-zat berbahaya ini, sehingga daging tidak aman untuk dikonsumsi.
Biasanya, kelenjar-kelenjar ini dibuang selama proses penyembelihan dan dibuang secara semestinya, tetapi dalam kasus ini, kelenjar-kelenjar tersebut didistribusikan dalam rantai pasokan makanan.
Situasi ini terungkap oleh seorang penduduk setempat, Tuan Ye, yang melihat aktivitas mencurigakan saat berada di Pabrik Serikat Daging Boluo.
Ketika ia mengambil barang dari pabrik, ia menemukan bahwa para karyawan mengumpulkan kelenjar tiga babi yang telah dipotong dan diam-diam mengangkutnya keluar dari pabrik setelah yang lain pulang kerja.
Mereka kemudian menjualnya ke toko-toko sarapan dan fasilitas penyulingan minyak ilegal.
Video tersebut menunjukkan pembuat film memasuki sebuah toko sarapan bernama Toko Sarapan Liuji dan menanyai para stafnya.
Mereka mengklaim bahwa itu adalah daging kaki depan yang digunakan untuk membuat isian pangsit, tetapi struktur limfatik terlihat jelas pada daging dalam video tersebut.
Skandal ini telah menarik perhatian luas pada pasar daging, dengan seruan untuk regulasi yang lebih kuat pada rumah pemotongan hewan untuk mengekang kekacauan semacam itu.
Beberapa netizen skeptis dengan peraturan pemerintah, dengan mengatakan, "Karena hal ini sudah berlangsung begitu lama, saya menolak untuk percaya bahwa para manajer tidak menyadarinya."
"Penyembelihan babi secara pribadi dikatakan tidak aman untuk satu atau dua ekor babi saja, tetapi pencurian dan penjualan sendiri ini jauh lebih berbahaya, karena melibatkan ribuan orang."
Selain itu, ketidakpercayaan umum terhadap toko-toko sarapan dan gerai makanan lainnya yang menggunakan daging tersebut telah meningkat di China.
Ketakutan bahwa mengonsumsi daging kelenjar ini dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti perkembangan pertumbuhan yang tidak normal, mencerminkan kecemasan dan ketidakpastian yang sekarang lazim di kalangan konsumen China.
#china #cina #tiongkok #makanan #racun #daging #konsumen #restoran #rakyat #kebersihan