【提拉米蘇】Tiramsu 比買的好吃很多，減糖版本，好吃又健康
226 影片觀看·2023年12月14日
意大利名甜品 【提拉米蘇】口感輕盈，可以吃到順滑綿密的芝士，香醇的酒香，濃郁的咖啡，以及微苦的可可，多層次，這就是提拉米蘇迷人之處。
食譜 Recipe:
Mascarpone 馬斯卡彭芝士 275g
Vanilla extract 香草精 1 tsp
Whipping cream 淡奶油 257ml
Egg yolk 蛋黃 3
Sugar 白糖 30g （手指餅乾比較甜，芝士糊里的糖不易多放）
Espresso 濃縮咖啡液 3/4 cup
Coffee liqueur 咖啡酒 1 - 2 Tbsp