【提拉米苏】Tiramsu 比买的好吃很多，减糖版本，好吃又健康
171 影片觀看·2023年12月14日
意大利名甜品 【提拉米苏】口感轻盈，可以吃到顺滑绵密的芝士，香醇的酒香，浓郁的咖啡，以及微苦的可可，多层次，这就是提拉米苏迷人之处。
食谱 Recipe:
Mascarpone 马斯卡彭芝士 275g
Vanilla extract 香草精 1 tsp
Whipping cream 淡奶油 257ml
Egg yolk 蛋黄 3
Sugar 白糖 30g （手指饼干比较甜，芝士糊里的糖不易多放）
Espresso 浓缩咖啡液 3/4 cup
Coffee liqueur 咖啡酒 1 - 2 Tbsp