【蘿蔔絲酥餅】【蟹殼黃】Radish Pastry 素食好主意！
600 影片觀看·2024年12月6日
外殼超酥脆，餅皮疏鬆多層次，餡料鹹鮮可口，讓人難以抗拒的美味！
配方 （10個酥餅）：
水油麵 oil water dough --
普通麵粉 all purpose flour 200g，
玉米油 corn oil 25g，
酵母 yeast 2g，
糖粉 sugar 10g，
冷水約 cold water 125 ml
油酥 oil dough ---
-普通麵粉 all purpose flour 100g，
玉米油 corn oil 50g
餡料 filling ---
蘿蔔約 Radish 500g 、 蔥花，蝦皮，香菇末，蠔油，香油，鹽，糖
製作過程的幾個小貼士，見視頻
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