Du cornbread pour accompagner les grillades (et tout le reste!)

Surprenant, parce que plutôt sucrée, le cornbread a bel et bien sa place à côté d'un plat salé. Essayez!

On le voit souvent dans les films américains (La ligne verte, par exemple), il est aussi souvent évoqué dans des romans américains (Là où dansent les écrevisses, dans une version très rudimentaire), alors j'ai voulu l'essayer!

Toutes mes recettes, dont celle-ci, se trouvent ici:
https://www.violaine.kitchen/

D'après:
https://glutenfreeonashoestring.com/old-fashioned-gluten-free-cornbread/

D'autres recettes avec de la polenta:
- le cake polenta courgettes
https://www.violaine.kitchen/single-post/cake-ap%C3%A9ritif-polenta-courgettes

- les corn dog muffins (hot dog au maïs, chez moi, ça a donné des cannelés saucisses!)
https://youtu.be/3Tvg_mkSrsg

- les crackers aux graines sans gluten, hyper bons!
https://www.violaine.kitchen/single-post/2017/07/06/crackers-aux-graines-sans-gluten

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