BỘT CHIÊN TỪ CƠM NGUỘI – Bột chiên KHÔNG CẦN HẤP nhanh gọn cho bữa sáng ‖ Bếp nhà Sin

Nguyên liệu:
- 250g Cơm nguội
- 350ml Nước
- 80g Bột gạo
- 20g Bột năng (hoặc bột bắp, bột chiên giòn)
- ½ muỗng cafe Muối
- Dầu ăn
Đồ chua:
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 40ml giấm gạo
- 3 muỗng canh đường
- Ít muối
Nước tương chua ngọt:
- 2 muỗng canh Nước tương
- 1 muỗng canh Nước cốt chanh (Tắc)
- 1 muỗng canh Nước lọc
- 1 muỗng canh Tương ớt
- ½ muỗng canh Đường
- Ớt băm