【桃學不逃學】李子有分紅肉李跟黃肉李，你喜歡吃哪種呢？表皮白白是果粉的可以吃嗎？切法很簡單！柔柔跟Momoko給出爆表分數！ #李子 #水果 #果粉 #桃學不逃學

李子是薔薇科的落葉小喬木，果實呈球形，有柄。果皮可以是紫紅、青綠或黃色，表面光滑且帶有白色果粉。李子的果肉有黃色或紅色，剛採收時酸度較高且硬實，隨著成熟越來越甜軟多汁。

臺灣主要種植紅肉李，共有14個品種，其中多數是從中國引進，還有從美國加州引進的品種，主要在北部海拔800公尺以下的山坡地和中部海拔1700公尺左右的山地種植。

李子的季節性集中產量使得開發加工產品成為必要，除了傳統的蜜餞、果汁、果酒、果醋和果醬，還有其他更多元化的產品。選購李子時，外觀要注意果皮是否光滑，果肉則需軟硬適中。臺灣的李子栽培面積最大的是苗栗縣，其次是臺中市和南投縣。

🔅李子小知識
主產地區：苗栗縣、臺中市、南投縣。
產期：3月到8月。

營養成分：
鈉、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C、天門東素、甘氨酸、脂肪、胡蘿葡素、尼克酸、蛋白質。

選購要領：
果皮光滑，沒有皺紋為佳；果肉結實，軟硬適中。

Reference：

維基百科-李子
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%9D%8E%E5%AD%90

行政院農業委員會-農業知識入口網
https://kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=7934

教育部成語典
https://dict.idioms.moe.edu.tw/search.jsp?webMd=2&la=0

[瓜田李下] 在瓜田裡不彎身穿鞋，在李樹下不舉手整理帽子。比喻容易引起懷疑的場合。
https://dict.idioms.moe.edu.tw/idiomView.jsp?ID=146&q=1

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