La bûche Pavlova

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une Pavlova tout en fraîcheur, à la crème montée parfumée au marron et avec des morceaux de mangue.
J'espère que le recette va vous plaire!
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Pour une Pavlova de 8/10 personnes:
2 blancs (70g)
Même poids en sucre en poudre 70g
Même poids en sucre glace 70g
150 g de crème liquide 30% mg
50 g de mascarpone
10 g de sucre glace
130 g de crème de marron
150 g de mangue

LE MATERIEL:
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BONNE RECETTE! :-)

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