甜皮鴨｜大廚李鴻榮｜滷鴨子｜戲味家宴

【食材】
滋粑辣椒
二荊條
石槴紅
新一代
郫縣豆瓣
磨豉醬
黃豆醬
李錦記海鮮醬
天府甜麵醬
黑胡椒粉
青花椒
大紅袍
紅蔥頭
洋蔥
薑片
中式香料
冰糖
鵝油
牛油
沙拉油
雞精
味精
米酒
辣籽麵


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