Yogurt Cream Strawberry Cake Recipe 酸奶奶油草莓蛋糕食譜 Gâteau aux fraises à la crème de yaourt Recette

配料

酸奶戚風蛋糕
5個蛋黃
植物油60g
酸奶105g
低筋麵粉85g
5個蛋清
糖85g
38cm x 28cm的模具
145℃(293℉)烤30分鐘

淡奶油(38%) 550g
希臘酸奶330g
糖55g

一些草莓
薄荷




Ingredients

Yogurt chiffon cake
5 egg yolks
Vegetable oil 60g
Yogurt 105g
Cake flour 85g
5 egg whites
Sugar 85g
Mold of 38cm x 28cm
145°C (293°F) for 30 minutes

Whipping cream (38%) 550g
Greek yogurt 330g
Sugar 55g

Some strawberries
Mint




Ingrédients

Gâteau mousseline au yaourt
5 jaunes d'œufs
Huile végétale 60g
Yaourt 105g
Farine T45 85g
5 blancs d'œufs
Sucre 85g
Moule de 38cm x 28cm
145°C (293°F) pendant 30 minutes

Crème liquide (38%) 550g
Yaourt grec 330g
Sucre 55g

Des fraises
Menthe