Mocha Mousseline Cream Recipe Buttercream 摩卡慕斯琳奶油食譜 Recette de Crème Mousseline Moka Crème au Beurre
130 影片觀看·2023年1月1日
配料
3個蛋黃
糖30g
低筋麵粉24g
速溶咖啡 8g
牛奶230g
糖 40g
黑巧克力40g
軟化黃油 190g
Ingredients
3 egg yolks
Sugar 30g
Cake flour 24g
Instant coffee 8g
Milk 230g
Sugar 40g
Dark chocolate 40g
Softened butter 190g
Ingrédients
3 jaunes d'œufs
Sucre 30g
Farine T45 24g
Café instantané 8g
Lait 230g
Sucre 40g
Chocolat noir 40g
Beurre ramolli 190g