口感松软的果子面包！6颗蛋1斤面粉，新手也可以做的节日面包【为珊妮做面包】

哈喽~ 大家好，我是为珊妮做面包的珊妈

「附配方」
中种面团
高筋粉375克
常温水150克
土鸡蛋85克
新鲜酵母11克 或干酵母粉3克

酒浸果干
橙皮丁50克
葡萄干100克
蔓越莓干50克
朗姆酒50克左右

主面团
所有中种面团
所有浸泡果干
高筋粉125克
黄油200克
新鲜酵母6克或干酵母3克
全蛋1颗40克
蛋黄3颗45克
细砂糖60克
盐4克

杏仁脆皮糊
低筋粉10克
蛋清75克
细砂糖75克
杏仁粉50克

我爱面包🍞，也爱烘焙🍰
更爱做给珊妮尽尝美味~

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