[ENG SUB] 秋冬季手揉麵團進階，比吐司還好吃，鬆軟化口的黃油排包

哈嘍~ 大家好，我是為珊妮做麵包的珊媽

「附配方」

黃油排包高筋麵粉 300g
細砂糖 42g
鹽 4g
耐高糖乾酵母 3g
水 75g
蛋液 75g
酸奶 42g
無鹽黃油 48g
烘烤溫度：
高比克t60s 風爐 165℃ 16分鐘
卡士750s 平爐  上火165 下火210℃ 20分鐘內

Butter steak bread high-gluten flour 300g
Fine sugar 42g
salt 4g
High sugar resistant dry yeast 3g
water 75g
Egg liquid 75g
Yogurt 42g
Unsalted butter 48g
Baking temperature:
Gobic t60s air furnace 165℃ 16 minutes
Cass 750s open stove, upper heat 165, lower heat 210℃, within 20 minutes

我愛麵包🍞，也愛烘焙🍰
更愛做給珊妮盡嘗美味~

希望同樣愛做麵包的你能來和我交流分享
喜歡我的視頻請多多點贊評論，並敲響小鈴鐺🔔哦~
訂閱👉http://bit.ly/3pt0z5F
更多精彩
【為珊妮做的麵包】http://bit.ly/2Xhem3b
【糖果點心】http://bit.ly/3hLkaeF

#麵包 #烘焙 #黃油排包