跟著師傅學魯菜 端午節在家復刻師父的五香扒蹄，全家人都愛了！這味道也沒誰了

這道五香扒蹄追求軟爛脫骨、入口即化的口感。透過燒皮、焯水、抹蜂蜜水油炸上色，以及慢燉與長時間浸泡的工序，讓豬蹄呈現紅亮色澤且肉香濃郁，是極具幸福感的家常佳餚。